Tarte aux chou-fleur, brocoli et oignon rouge

Une recette express, parfaite pour les soirs où le temps manque ! Ici, le brocoli se transforme en une sauce onctueuse et savoureuse qui enrobe délicatement les pâtes. J’ai opté pour des pâtes semi-complètes, mais libre à vous d’utiliser celles que vous avez sous la main : le résultat sera tout aussi délicieux.

Aujourd’hui, place à une tarte salée simple et irrésistible ! Rapide à préparer, elle marie le fondant du thon, la gourmandise des crevettes et la fraîcheur du brocoli. Servie avec une belle salade verte, elle devient une entrée légère et savoureuse… et à l’apéro, elle se transforme en bouchées conviviales qui feront craquer tout le monde.

Aujourd’hui, place à un gratin simple et malin. À partir d’un reste de chou-fleur et de quelques dés de pancetta, on obtient un plat savoureux qui évite le gaspillage. Une pointe de curcuma vient relever l’ensemble et apporter une jolie couleur. Résultat : un gratin rapide, parfumé et parfaitement adapté au dîner, sans complication.