Noix de Saint-Jacques poêlées et sirop d'agrumes

Ballotine de foie gras à la vapeur

Cuisson du foie gras sous-vide à la vapeur

Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches

Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.

Le citron

Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ».

Les labels alimentaires - Signes officiels de qualité

Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.

Des idées pour la Chandeleur !

Le plein de recettes de crêpes sucrées.

Pour notre maman, mettons les petits plats dans les grands

Profitons de lui dire je t'aime avec ses plats préférés !

Tartare d'huîtres en coquilles

Une autre façon d'apprécier les huîtres crues.

Carolines de foie gras

Noix de Saint-Jacques aux pleurotes

Le mariage étonnant de la forêt et du grand large

Noix de Saint-Jacques, Andouilles de Vire et Pommes

Essayez cette recette de pommes et donnez votre avis en commentaire !

Noix de Saint-Jacques à la Crème

Envie de Noix de Saint-Jacques à la Crème ? Découvrez cette recette de crème et donnez votre avis en commentaire !

Noix de Saint-Jacques à la Provençale

Envie de Noix de Saint-Jacques à la Provençale ? Découvrez cette recette de noix et félicitez son auteur par un coup de coeur !