Samossas au chèvre et au pesto d'ail des ours maison

Des samossas gourmands aux plantes sauvages

Une petite soupe odorante et crémeuse avec cette belle sauvageonne printanière. Vous pouvez également ajouter un peu de crème fraiche liquide ou de crème d'avoine pour donner un peu d'onctuosité. Je ne l'ai pas fait car je voulais garder le plus possible le goût végétal de l'ail des ours.

Des feuilletés apéro prêts en un rien de temps au bon goût de la carotte sauvage