Carbonada seca : une recette chilienne traditionnelle

Carbonada seca chilienne

Popotte

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette traditionnelle de la gastronomie du Chili très simple à préparer. Ce ragoût très répandu dans le centre du pays, peut être en soupe ou sèche, ici je vous présente la version "sèche".

Les ingrédients de base de cette recette sont le riz, les pommes de terre, le reste des légumes varient selon la saison.

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Recette ajoutée le 03/10/21 - Mise à jour le 06/10/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carbonada seca chilienne

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Laurent Bazet pour accompagner la recette Carbonade flamande de Mamie Yvonne.

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