Carbonada seca : une recette chilienne traditionnelle

Carbonada seca chilienne

Name: Carbonada seca chilienne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: boeuf
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Popotte

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette traditionnelle de la gastronomie du Chili très simple à préparer. Ce ragoût très répandu dans le centre du pays, peut être en soupe ou sèche, ici je vous présente la version "sèche".

Les ingrédients de base de cette recette sont le riz, les pommes de terre, le reste des légumes varient selon la saison.

Voir la recette

boeuf cuisine chilienne maïs oignons poivrons pomme de terre riz épices

Recette ajoutée le 03/10/21 - Mise à jour le 06/10/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carbonada seca chilienne

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par cuisine en folie pour accompagner une recette de guinness pie irlandais.

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

Popotte partage également ces recettes.

Potée à la saucisse

Une recette que je tiens de maman ! Un bon plat de grand-mère, qui réchauffe l'estomac et les papilles. Tout le monde se régale de ce plat, même fillotte, je cite : Huuuum, nickel Maman, ta potée et dilicieuse (hé oui ce n'est pas délicieux, mais dilicieux) Ultra simple à faire, essayer, vous m'en dirait des nouvelles !

Salade crémeuse au maïs

Pour changer de la salade de riz ou de pâtes, nous vous proposons cette belle salade composée à base de maïs, avocat et poivron. Un yaourt à la grecque pour enrober le tout et le tour est joué !