Salade d'été aux pêches et à l’avocat avec de la burrata et du maïs

Si vous aimez vous aussi la figue fraîche, cette salade est faite pour vous : de délicieuses feuilles de salade mélangées à une sauce à base de mélasse de grenade mêlée au vinaigre de cidre de pomme et du miel, une garniture de figues, de noix et de fromage de chèvre. Tellement complémentaires !

Voici le dessert parfait pour les chaudes journées d’été ! Une salade de fruits frais, simple mais étonnamment raffinée, à base d’abricots juteux, de fraises parfumées et de myrtilles. Le tout est délicatement relevé par un filet d’huile d’olive fruitée et quelques feuilles de basilic frais pour une note aromatique subtile et élégante.

Ce mélange de douceur, de fraîcheur et de parfums méditerranéens a fait l’unanimité ici : une association aussi simple que brillante, que nous avons adorée ! À tel point qu’elle est bien partie pour devenir notre salade de fruits préférée de l’été… sans aucun doute.

Voici un dessert qui sent bon l’été : un gâteau fruité façon tiramisu, avec une belle place faite aux abricots bien mûrs. Il se compose d’une base de biscuits écrasés, recouverte d’une crème onctueuse au mascarpone généreusement garnie de fruits d’été, surtout des abricots.

C’est un dessert ultra simple à réaliser, prêt en 30 minutes seulement ! Il demande ensuite quelques heures de repos au frais pour révéler toute sa fraîcheur et ses saveurs fruitées. Une douceur légère, parfumée, qui fait toujours son petit effet à l’heure du dessert.

À tester sans tarder pour un plaisir gourmand tout en fraîcheur !