Name: Verrine aux framboises parfumée à la rose
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: 135 g de mascarpone; 125 g de yaourt à la grecque; 10 g de cassonade (sucre blond de canne vanillé maison pour moi); 3 g d’eau de rose culinaire; 1 CS de confiture de fraises coco; 1 galette bretonne par contenant (ajout personnel, facultatif) pouvant être remplacée par des biscuits de Reims; 60 g de framboises (de préférence fraîches en saison mais des surgelées conviendront parfaitement)

Verrine aux framboises parfumée à la rose

Quoi qu'on mange ?

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

135 g de mascarpone

125 g de yaourt à la grecque

10 g de cassonade (sucre blond de canne vanillé maison pour moi)

3 g d’eau de rose culinaire

1 CS de confiture de fraises coco

1 galette bretonne par contenant (ajout personnel, facultatif) pouvant être remplacée par des biscuits de Reims

60 g de framboises (de préférence fraîches en saison mais des surgelées conviendront parfaitement)

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Avec ses saveurs fruitées et juste une touche d’arôme floral, ces verrines sont un dessert spécial en ce mois d’Octobre rose, tout simplement facile mais si délicat surtout absolument délicieux avec cette association de la framboise et de l'eau de rose !

Voir la recette

dessert eau de rose framboises fruits rouges mascarpone octobre rose verrines

Publié le 17 octobre 2024 à 08h54, Modifié le 16 juin 2025 à 08h54

Accord mets et musique

A écouter en préparant Verrine aux framboises parfumée à la rose

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On file en cuisine avec Modjo - Lady (Hear Me Tonight)

Accord mets et boisson

Un thé glacé à la rose ou un rosé léger prolongent la délicatesse florale et l’acidité des framboises tout en accompagnant la fraîcheur de la verrine.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

4 idées de verrines sucrées, légères et colorées

Des recettes à l'eau de rose

D'autres recettes du même Gourmet

Quoi qu'on mange ? partage également ces recettes.

Tiramisù aux fraises et à la ricotta

Quoi qu'on mange ?

J’ai décidé d’associer la fraîcheur des fraises à la texture onctueuse de la ricotta et pour se faire je me suis quelque peu inspirée de l’un de mes desserts préférés, le tiramisù, pour une version estivale légère et fruitée.

Verrines tiramisù tomates parmesan coppa

Quoi qu'on mange ?

La tomate n’est-elle pas la reine de l’été !? L’été donne envie de tomates dont on peut se régaler de maintes façons mais j’ai voulu tester cette version salée de tiramisù pour régaler l’heure de l’apéro pour trinquer à la fête des Pères. L'effet est garanti et c'est un régal !!!

Mini gâteaux renversés aux groseilles

Quoi qu'on mange ?

Lorsqu’elles sont de saison, le gâteau aux groseilles est un dessert d’été et cette recette est si facile à préparer et tellement bonne qu’il ne peut que devenir un favori pour régaler à l’heure du tea time.