Name: Pastels au thon
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: thon
Ingredients: 1000g de farine; 2 cuillères à café rases de bicarbonate de soude alimentaire; 3 œufs; 3 cuillères à soupe rases d’huile; 300g d’eau; Sel (à ajuster selon goût); 1 gros oignon coupé en 4; 2 tomates fraîches; 1 poivron vert coupé en 2; 1 cuillère à soupe de coriandre moulue; Poivre (à ajuster selon goût); Sel (à ajuster selon goût); 1 cuillère à café rase de piment de Cayenne en poudre (ajuster selon préférence); 1 cuillère à café rase de cumin en poudre; 1/2 morceau de sucre; 2 cuillères à soupe bombées de concentré de tomate; 300g de thon au naturel égoutté; 2 cuillères à soupe d’huile

Pastels au thon

Recette247

Facile

Préparation : 45 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 50 pastels env

Pour la pâte

1000g de farine

2 cuillères à café rases de bicarbonate de soude alimentaire

3 œufs

3 cuillères à soupe rases d’huile

300g d’eau

Sel (à ajuster selon goût)

Pour la farce

1 gros oignon coupé en 4

2 tomates fraîches

1 poivron vert coupé en 2

1 cuillère à soupe de coriandre moulue

Poivre (à ajuster selon goût)

Sel (à ajuster selon goût)

1 cuillère à café rase de piment de Cayenne en poudre (ajuster selon préférence)

1 cuillère à café rase de cumin en poudre

1/2 morceau de sucre

2 cuillères à soupe bombées de concentré de tomate

300g de thon au naturel égoutté

2 cuillères à soupe d’huile

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Découvrez comment préparer des Pastels au Thon, une spécialité africaine croustillante et savoureuse, idéale pour les apéritifs ou les petites faims. Cette recette simple et rapide allie la douceur du thon à une pâte dorée et croustillante, parfaite pour surprendre et régaler vos convives. Suivez notre guide étape par étape pour réussir vos pastels à tous les coups, avec des astuces, des conseils et les avantages nutritionnels de cette délicieuse préparation.

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amuse-bouches apéritif bouchées thon

Publié le 18 février 2024 à 08h47, Modifié le 6 novembre 2025 à 09h53