Name: Keftas de maquereaux
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: kefta
Ingredients: 500 g de filets de maquereau grillés au naturel; 100 g de chapelure; un œuf; une gousse d'ail; une échalote; 1/2 bouquet de persil; 2 cuillères à soupe de moutarde; 300 g de crème fraîche épaisse; le jus et le zeste d'un demi citron bio; quelques brins d'aneth frais; huile d'olive, sel, poivre

Keftas de maquereaux

Saveurs marines aux accents maghrébins

Recettes de Clairette

Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de filets de maquereau grillés au naturel

100 g de chapelure

un œuf

une gousse d'ail

une échalote

1/2 bouquet de persil

2 cuillères à soupe de moutarde

300 g de crème fraîche épaisse

le jus et le zeste d'un demi citron bio

quelques brins d'aneth frais

huile d'olive, sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ces boulettes sont préparées à partir de chair de maquereau émiettée, parfumée d’herbes fraîches. Les épices leur donnent un goût relevé et typique des recettes inspirées du Maghreb.

Moelleuses à l’intérieur, elles révèlent une croûte dorée après cuisson à la poêle ou en friture. Un contraste de textures qui les rend encore plus gourmandes et irrésistibles.

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cuisine facile kefta maquereau sauce moutarde

Publié le 29 août 2025 à 09h43

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