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Maquereau en Escabèche fait maison
Maquereau en Escabèche fait maison

Maquereau en Escabèche

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Maquereau en escabèche une recette d'une simplicité incroyable que je voulais faire depuis un moment. Le maquereau est un poisson qui a du goût et riche en omega 3. J’ai servi ce maquereau en Escabèche avec des pommes de terre vapeur.

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Recette ajoutée le 20/09/19  -  Mise à jour le  18/04/24 .

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