Un merveilleux plat que j'ai servi froid, le maquereau à l'escabèche. J'ai cuisiner le maquereau entier mais vous pouvez faire lever les filets par votre poissionnier et les faire cuire à la plancha. Un petit repas froid très parfumé et facile à faire !
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Une musique partagée par Cooking & Cakes pour accompagner une recette de gaspacho de pêche et tomate.
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