Name: Pannacotta coco fraises et rhubarbe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: 100 g de fraises + 50 pour le dressage; 2 tiges de rhubarbe; 50 g de sucre; 40 g de cassonade; 6 g de gélatine en feuilles; une cuillère à café de fécule de maïs; 15 g de pistaches décortiquées non salées

Pannacotta coco fraises et rhubarbe

Recettes de Clairette

Facile

Ingrédients

3 personnes

100 g de fraises + 50 pour le dressage

2 tiges de rhubarbe

50 g de sucre

40 g de cassonade

6 g de gélatine en feuilles

1 cac de fécule de maïs

15 g de pistaches décortiquées non salées

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Quelques mots sur cette recette de dessert

La panna cotta coco fraises et rhubarbe est un dessert à la fois frais, gourmand et légèrement exotique. La douceur onctueuse de la crème à la noix de coco se marie harmonieusement avec l'acidité fruitée de la rhubarbe et la saveur sucrée des fraises. Ce contraste de textures et de goûts en fait un dessert raffiné, idéal au printemps ou en été.

À servir bien frais, décoré de fraises fraîches. Un dessert raffiné, léger et parfumé, idéal pour terminer un repas en toute délicatesse.

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cuisine facile dessert fraise gourmandises noix de coco panna cotta rhubarbe

Publié le 20 mai 2025 à 10h24

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