Crème banane raisins

Name: Crème banane raisins
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: crème
Ingredients: 4 bananes mures; 2 oeufs; 40 g de raisins secs; 4 cuillers à soupe de rhum; 80 g de sucre en poudre; 250 g de fromage blanc à 40 % de MG

Sabine Simon
Préparation : 15'
Facile

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Crème banane raisins crème banane rhum raisins

Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)

4 bananes mures
2 oeufs
40 g de raisins secs
4 cuillers à soupe de rhum
80 g de sucre en poudre
250 g de fromage blanc à 40 % de MG

Préparation de la recette

Ébouillanter les raisins et les faire macérer dans le rhum.
Réduire les bananes en purée fine.
Ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre et le fromage blanc et mélangez bien l'ensemble.
Battre les blancs en neige.
Ajouter rhum et raisins dans la crème et mélanger.
Incorporer les blancs en neige en soulevant la masse.
Mettre au réfrigérateur et servir bien frais.

Quelques mots sur la recette

Simple et sans cuisson.

Accord musical

musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Tortore pour accompagner la recette Crème glacée au sésame noir.