Un 4/4 légèrement sortie des sentiers battus avec cette version aux Fruits Rouges (Framboise - Myrtilles).
La recette est simple et riche ...
alors tant pis pour celles et ceux qui sont en plein régime pour rentrer dans le maillot de cet été ... pour une fois invitez la Procrastination à votre table où à l'heure du Thé et profitez d'un moment de pur plaisir avec cette tuerie qui va mettre vos papilles en émoi.
Venez c'est par ici ...
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Voici les étapes pour réussir une coulis de Framboise pas trop sucré et sans grains pour agrémenter fromage blanc ou déposer sur un cheesecake par exemple.
Un gâteau qui plaira à tout les coups et qui va vous rappeler des souvenirs d'enfance. Moelleux ce gâteau est traditionnellement réalisé avec des pruneaux mais n'en n'ayant pas sous la main et n'étant pas très fan de ce fruit riche en fibres, j'ai opté pour des pommes parfumées à la cannelle.
C'est une recette proche du clafoutis mais en plus aéré, d'origine bretonne.
Un cheesecake à la framboise sans cuisson, frais et fondant, préparé avec du yaourt de brebis pour une touche légère et parfumée. La base biscuitée croquante contraste à merveille avec la douceur du yaourt et l’acidité des framboises.
Facile à réaliser, ce dessert est parfait pour l’été : pas besoin de four, juste un peu de repos au frais. Une alternative originale et légère au cheesecake classique, à tester sans attendre !
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