Name: Gratin d'asperges et de champignons
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: asperge
Ingredients: asperges vertes: 1 botte; champignons de paris: 250 g; crème fleurette: 30 cl; gousse d'ail: 2; échalote: 1; parmesan râpé: 30 g; chapelure: 50 g; basilic: 2 cs; huile d'olive: 1 cc

Gratin d'asperges et de champignons

Simple & Gourmand

Ingrédients

asperges vertes: 1 botte

champignons de paris: 250 g

crème fleurette: 30 cl

gousse d'ail: 2

échalote: 1

parmesan râpé: 30 g

chapelure: 50 g

basilic: 2 cs

huile d'olive: 1 cc

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C.

2Éplucher et hacher l'ail et l'échalote ensemble.

3 Réserver.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Ce gratin aux asperges et aux champignons est savoureux et très fin. J'adore les asperges, la saison est courte et j'essaie à chaque fois d'en profiter un maximum. Je dois dire qu'avec des champignons c'est encore plus gourmand et ce gratin est hyper fondant. C'est aussi un excellent moyen de faire manger des légumes aux enfants. En plus c'est hyper rapide à préparer, ce serait dommage de s'en priver.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 10/04/17 - Mise à jour le 03/12/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin d'asperges et de champignons

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Une musique partagée par Plaisir et Equilibre pour accompagner une recette d'asperges roulées et œuf poché sur salade d’épinards.

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