Saucisses laotiennes à base de porc

Saucisses laotiennes

Name: Saucisses laotiennes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: porc
Ingredients: épaule de porc: 1 kg; pâte de curry rouge: 1 cs; feuilles de kéfir: 10; piment doux: 1 cc; citronnelle: 3 tiges; échalote: 100 g; sel: 12 g; sucre: 1/2 cc; sauce nuoc mam: 1 cs; boyau

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

épaule de porc: 1 kg

pâte de curry rouge: 1 cs

feuilles de kéfir: 10

piment doux: 1 cc

citronnelle: 3 tiges

échalote: 100 g

sel: 12 g

sucre: 1/2 cc

sauce nuoc mam: 1 cs

boyau

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les saucisses laotiennes sont à base de porc très parfumé. Elles sont composées de viande de porc, de pâte de curry rouge, de feuille de kéfir et de citronnelle.

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Recette ajoutée le 25/01/21 - Mise à jour le 16/01/24 .

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