Mini galettes des rois frangipane aux zestes de citron

Mini galettes des rois aux zestes de citron

Name: Mini galettes des rois aux zestes de citron
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 7 personnes
Cuisine: citron
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 100 g d'amandes complètes en poudre; 100 g de sucre; 80 g de beurre mou; 2 œufs; 1 cuillère à soupe de rhum; 1 cuillère à soupe de Maïzena; zestes d'1/2 citron bio; 1 jaune d’œuf pour la dorure + 1 cuillère à soupe de lait

Tangerine Zest

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 7 personnes

1 pâte feuilletée

100 g d'amandes complètes en poudre

100 g de sucre

80 g de beurre mou

2 œufs

1 cuillère à soupe de rhum

1 cuillère à soupe de Maïzena

zestes d'1/2 citron bio

1 jaune d’œuf pour la dorure + 1 cuillère à soupe de lait

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour cette recette, j’ai réalisé une frangipane classique à base de poudre d'amandes complètes et j’ai ajouté les zestes d’un citron bio, non traité. Franchement, j’ai trouvé ça absolument délicieux car cela apporte un vrai plus à la frangipane en la rendant plus légère au goût.

Voir la recette

agrumes citron frangipane fêtes galette des rois zeste zeste de citron épiphanie

Recette ajoutée le 05/01/21 - Mise à jour le 21/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini galettes des rois aux zestes de citron

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On déguste cette galette en écoutant Oasis - Wonderwall

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

Tangerine Zest partage également ces recettes.

Galette des rois au chocolat

Les amoureux du chocolat ne seront pas décus avec cette savoureuse recette de galette des rois..au chocolat donc ! Très simple à réaliser, il suffit d'ajouter du chocolat fondu à la frangipane mais vous pouvez si vous le souhaitez l'agrémenter de quelques pépites en plus !

Galette des rois pomme et amande

Ce n’est pas compliqué de faire sa propre galette des rois à la maison et c’est tellement bon. J’avoue que je n’en suis pas encore à faire ma propre pâte feuilletée maison mais c’est pour bientôt !

Tarte couronne galette des rois

Chaque année j’ai pour habitude faire moi-même ma galette des rois en tentant de changer de forme ou de savoir. J’ai voulu changer un peu du format plus classique de la galette des rois et j’ai donc réalisé une couronne des rois sur le principe de la tarte couronne qu'on peut voir circuler sur le net également en version salée.