Gâteau Louise aux prunes de Yotam Ottolenghi

Gâteau Louise aux prunes

Name: Gâteau Louise aux prunes
Total time: 30 min
Cuisine: tea time

Une aiguille dans l potage

Quelques mots sur cette recette

Ce gâteau aux prunes s'inspire du gâteau Louise, spécialité traditionnelle de la Nouvelle-Zélande, souvent servie pour le thé de l’après-midi ou comme dessert. Il combine à la fois une apparence sophistiquée et des saveurs réconfortantes; la douceur de la meringue contrastant avec la saveur fruitée et acidulée des prunes.

Voir la recette

blanc d'oeuf chef cuisine anglaise dessert fruits exotiques fruits à noyaux meringue noix de coco prunes tea time Yotam Ottolenghi

Recette ajoutée le 21/08/24 - Mise à jour le 22/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau Louise aux prunes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Quoi qu'on mange ? pour accompagner la recette Mini scones anglais.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.

Madeleines au safran, orange et miel

Une revisite très réussie !

Tarte fine aux pêches, citron vert et romarin, d'Ottolenghi

A réaliser en version rustique ou comme ici, dans un moule à tarte, elle enchantera les amateurs de tartes fines aux fruits, délicieusement parfumées. Ce genre de tarte met en valeur la légèreté et le croustillant de la pâte, tout en offrant un contraste avec la garniture délicate.