Tlaïtli m'fawer typique de annaba, des pâtes traditionnelles des cérémonies religieuses et familiales du territire bônois

Tlaïtli m'fawer typique de annaba- pâtes traditionnelles des cérémonies religieuses et familiales

Name: Tlaïtli m'fawer typique de annaba- pâtes traditionnelles des cérémonies religieuses et familiales
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pâtes traditionnelles
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Facile

6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Tlaïtli, petites pâtes confectionnées maison autrefois, elles étaient roulées main par nos aïeules, ces petites pâtes dans notre tradition culinaire cuisent en deux temps, d'abord à la vapeur puis plongées dans une sauce blanche à la cannelle, jamais d'ail pour ces plats de pâtes traditionnelles citadines, plat de cérémonie religieuse et des réunions familiales.

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Publié le 19 août 2022 à 14h01, Modifié le 30 juillet 2024 à 09h44

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