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Réaliser une véritable pizza napolitaine au feu de bois grâce au four à pizza OONI.

Pour préparer de belles pizzas maison presque comme celles de votre pizzaïolo préféré !

Une pizza originale avec du poulet fumet à chaud.

La tarte flambée alsacienne réalisée au feu de bois dans le four à pizza OONI

Une tarte aux légumes pour changer de la pizza !

Tomates cerises séchées et conservées dans l'huile.

Doux ou légèrement piquants.

Brocoli, romanesco et chou-fleur pour cette tarte salée façon flammekueche.

Poulet entier fumé à chaud au Bradley Smoker.

Des tartes flambées miniature qui feront à coup sûr leur petit effet sur les papilles de vos invités. En plus, elles sont super rapides et faciles à préparer. Une option gourmande, facile et originale pour l'apéro !

Pour réussir une parfaite sauce tomate traditionnelle italienne pour pizza comme celle du pizzaiolo il faut choisir de bons légumes bien murs, de bonnes épices du sud et laisser mijoter le tout sur feu doux.

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : une pizza aux pousses d'épinard, au jambon cru et au basilic sur une base tomate. Les pousses d'épinards ajoutées sur la pizza remplacent agréablement les habituelles feuilles de roquette et apportent fraîcheur et caractère.

Une délicieuse pizza blanche avec sa sauce moutarde et miel surmonté de poulet, bacon, cheddar et mozzarella pour encore plus de gourmandise.

"Le samedi, c'est pizza !", en tous les cas dans beaucoup de maison, chez vous aussi peut-être ? Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une pizza au Vacherin Mont d'Or et au bacon, parsemé de thym frais. Je ne vous dis que ça...

Voici une chouette recette très facile et rapide.

Si comme moi vous aimez les pizzas avec une pâte épaisse et moelleuse, vous allez adorer les pides. Ils sont fourrés ici avec des restes de gigot d'agneau, de la mozzarella, des poivrons et de la sauce tomate.

La recette que je vous propose aujourd'hui s'apparente à une pizza végétarienne, par ses saveurs et ses ingrédients. Elle s'en différencie toutefois par sa pâte (semblable à celle d'une tarte). De jolies tarletettes savoureuses riches en protéines végétales.

Cuisine de rue typique des Pouilles et adoptée par tout le Centre Sud de l'Italie, il s'agit d'une pâte à pizza en forme de demi-lune farcie de mozzarella et tomates pour la version la plus connue.