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Technique commune aux pâtes brisées et sablées

2 méthodes pour la cuisson à blanc des pâtes sablées ou brisées.

Une recette de tarte sablée aux fraises simple également valable pour tous les fruits rouges

A servir en entrée, en cassolette décoquillées ou non.

Technique commune aux pâtes brisées et sablées.

Ganache chocolat et crème mascarpone au café.

Une pâte brisée qui peut être réalisée avec ou sans oeuf.

Une gelée d'agrume express pour envie subite de gourmandise !

La crème idéale pour les tartes aux fruits !

Une délicieuse tarte à teneur réduite en sucre au labné et à l'orange avec une pointe de romarin pour bien attaquer le début de cette semaine de rentrée. Fraîche, crémeuse et croquante avec une forte présence d'orange, c'est une gourmandise exquise qui vous veut du bien.

Voici de jolis petits lapins de Pâques sur une base de sablé au beurre : une savoureuse idée de biscuits à servir à l’heure du café. Les détails ont été réalisés avec de la glace royale. On peut réaliser ces petits biscuits toute l’année : il suffit de changer la forme !

Avis aux gourmands et amateurs de chocolat avec cette pâte sablée cacaotée.

Un gâteau ultra gourmand, calibré pour exploser en bouche...Il faut dire que l'association cacahuètes, caramel et cacao est faite pour faire fondre de plaisir le plus grand nombre de gourmands ! A proposer en fin de repas ou pour le goûter.

Une tarte italienne à base de pâte sablée maison, de pommes et de confiture.

Voici une gourmandise diabolique, ultra-addictive ! Des carrés de pâte sablée surmontée d'un mélange de différentes noix le tout recouvert d'un caramel au miel. Une bombe. Je vous aurais prévenus.

Ce caviar de poivrons rouges accompagné de sablés au romarin va ensoleiller votre apéritif sous la tonnelle ! Huile d'olive, ail, oignon, poivron, piment d’Espelette, un festival de saveurs qui vont particulièrement bien ensemble !

Que serait Noël sans ses incontournables petits sablés ? Ne serait-ce que pour les tremper dans un bon chocolat chaud, les déguster avec un délicieux lait de poule, ou tout simplement pour les laisser sur la table du réveillon, afin que le Père Noël puisse en dévorer quelques-uns avant de reprendre son immense tournée de Noël !

Merveilleuse tarte au chocolat pour un goûter gourmand !