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Une glace entre sorbet et crème glacée !

Un dessert typique de la cuisine italienne.

Un cocktail qui allie caféine et vodka.

Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.

Poulpe fiction.

Le chapon est divinement cuit, vous pouvez le présenter entier à table.

Application aux haricots coco plats

Le découpe en 8 morceaux pour poulet fermier

Terrine de joues de lotte aux petits légumes ou aspic de joues de lotte.

Envie de burger vegan au double guacamole ? Préparez cette recette de burger et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pruneaux pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Le meilleur moyen de ne pas craquer pour de la junk food (mauvaise nourriture) c’est encore de la faire soi-même ce qui permet de contrôler au mieux ce que l’on y met ! Du coup aujourd’hui on se fait plaisir en mangeant des burgers… Mais en réalisant soi-même les pains à hamburger !

Voilà une excellente façon d'occuper un weekend pluvieux ! Du boulot mais ça vaut le coup.

Un gâteau 100 % courgettes ou presque et du coup peu calorique.

Hier nous étions nombreux à table et la journée a été plus que chaude. Du coup, une petite soupe glacée en entrée m’a semblé une bonne idée et comme mon potager est plus que généreux en courgettes, c’était une bonne occasion pour en cuisiner quelques unes !

Je vous propose d'emprisonner un peu du soleil d'été de Provence dans un bocal avec ces tomates confites à l'huile d'olive, parfaites pour parer aux coups de blues hivernaux.

Bretzels faits maison, et au levain ! Mon objectif, faire du 100% levain, sans levure. D’habitude pour les brioches – ou dans les pâtes dites « riches » (avec oeuf, lait, beurre…) je rajoute un petit peu de levure pour « aider » à la levée. Ce coup-ci j’ai essayé sans, mais en augmentant la quantité de levain. Une levée au top ! Des bretzels superbement moelleux et croustillants.

Envie de salade de pâtes aux légumes rôtis (tomates, aubergines, poivrons...) ? Préparez cette recette de cuisine à l'italienne et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !