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Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker

Une cuisson à l'étouffée pour un poisson qui reste moelleux.

Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur.

Chicken wings à la française aux herbes de Provence

Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce.

Pliage des rouleaux de printemps aux crevettes.

Farce pour nems simple et délicatement parfumée. Pliage des nems.

Découpe du melon en dents de loup.

Ce n'est pas parce qu'on mange sans gluten qu'il faut se priver de samoussas !

Une salade de champignons de Paris marinés dans de l'huile d'olive, du citron, des graines de coriandre et du laurier. La recette parfaite pour les pique-niques des jours chauds.

Une manière plus design de faire du melon au porto !

Voila une salade de pâtes pesto, menthe, citron et feta, ultra simple à réaliser et pleine de saveurs. Idéale pour un repas léger à la maison, ou même à emporter en pique-nique ou au bureau.

Aujourd'hui, pas de gâteaux. Que diriez-vous d'une bonne salade de fruits pour vous faire digérer ? Je vous propose donc : une salade de framboises, de kiwis et de pomme verte... En plus, c'est plein de vitamines.

Salade mozzarella, tomates et pesto, version bocal pour l'emmener en pique-nique ou au bureau.

Il en faut des idées pour cuisiner toutes les courgettes de l'été ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de courgettes marinées en salade accompagnées de quelques feuilles de roquette, de noix et de copeaux d'Abondance pour une salade au goût relevé.

Ces petits pains gratinés au four à la mozzarella et aux tomates sont parfaits pour le repas d'un soir. Vous pouvez les accompagner d'une petite salade de roquette.

Je vous propose un voyage en Thaïlande avec une recette incontournable de la cuisine thaï, la salade de papaye verte. Traditionnellement, on trouve dans le Som tam de longs haricots verts, mais ils sont difficiles à trouver en France.

Cette recette de pissaladière revisitée avec une belle tranche de pain de campagne grillée convient parfaitement aux belles soirées d'été ! D'ailleurs depuis que j’ai essayé cette version et bien je n’utilise plus de pâte fraiche pour cette recette. Cette tartine peut être accompagnée d’une salade. Elle se déguste tiède ou froide !