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Aubergines frites et épices : toutes nos recettes

Envie d'aubergines frites et épices ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Recettes d'aubergines frites et épices du Chef Simon, techniques et vidéos

Aubergines frites aux épices
Aubergines frites aux épices
Chef Simon Chef Simon
L'aubergine frite s'entendra très bien avec un coulis de tomates maison épicé ou non selon les goûts !

Lorsque vous achetez des aubergines, choisissez des fruits lourds, fermes et luisants, sans rides ni taches. Si l'aubergine est trop...
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