Les dernières recettes de babka- Page 2

Facile à faire, avec juste le bon équilibre entre les saveurs sucrées et acidulées du citron, si vous êtes à la recherche d’un bon gâteau moelleux traditionnel et savoureux, ne cherchez pas plus loin !

Une brioche babka à la pâte à tartiner chocolat et aux grains de pralin

Aujourd'hui je vous propose une recette de brioche Kranz aux noix. C'est une brioche tressée, avec une garniture riche en noix. On peut la garnir également de pavot ou de chocolat. Elle ressemble à la Babka, mais le façonnage est un peu différent. Elle a une mie très moelleuse et filante. Les noix apportent du croquant et un goût torréfié très agréable. C'est une sacrée gourmandise, un pur délice !

Le terme Babka veut dire grand-mère ou vieille femme et désigne la forme de la pâte qui ondule comme les plis d’une jupe. Cette brioche à la cannelle et/ou au chocolat tressée et cuite dans un moule à cake, garnie ou non de streusel est une recette traditionnelle juive servi à Pâques. Du moelleux, du croustillant, un délice pour les papilles.

Une belle couronne babka à la pâte à tartiner, au chocolat et aux noisettes qui fera le bonheur des gourmands.

Prenez à peu de chose près une pâte à Kougelhopf, garnissez de beurre et de chocolat fondu, tressez-moi tout ça et vous obtiendrez un Babka comme on l'appelle en Europe de l'Est ou un Krantz comme on dit outre-atlantique, chez nos amis américains ou canadiens. La préparation est assez longue mais pas très compliquée. Si vous n’avez jamais torsadé de pâte à brioche, c’est le moment !

Pesto d’ortie et feta. Un apéro ou un pic-nic printanier tout en douceur et en tendresse.

Une babka bien gourmande d'après Jeffrey Cagnes pour la maison Stohrer.

La Babka est la brioche tendance du moment. C’est une brioche simple à réaliser, vous pouvez utiliser la pâte à tartiner de votre choix, vous pouvez également choisir le chocolat que vous aimez, les fruits secs que vous préférez… bref, faites-vous plaisir.

En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau originaire de la Pologne aux myrtilles !

Pour fêter Pâques comme en Pologne. Babka au citron.

Une brioche moelleuse et marbré garnie d'un appareil à brownie

En cuisine avec cette belle idée de recette de la babka au robot Monsieur Cuisine connect.

Avez-vous envie de préparer une recette de babka à la confiture de fraise ? Cuisinez en suivant cette recette de babka et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une Babka safranée, crème de pistache et fleur d’oranger, une délicieuse association de saveurs.