Recettes de basilic et de menthe
Le basilic est une plante aromatique typique de la cuisine italienne et méridionale. Ingrédient principal du célèbre pistou ou pesto, le basilic parfume les salades, les sauces, les omelettes et tous les plats de pâtes pour notre plus grand plaisir. Il adore être en compagnie des courgettes, tomates et aubergines pour en relever la saveur et si vous en ajoutez quelques feuilles ciselées dans un sorbet citron vous en démultiplierez la fraîcheur.
Recettes, techniques et vidéos de basilic et de menthe du Chef
Idées de recettes de basilic et de menthe des Gourmets
Espadon au four et poivrons cornus sautés à la poêle
la conque d'or - En cuisine avec cette belle idée de recette d'espadon au four et poivrons cornus sautés à la poêle.
Taboulé d'automne au raisin, jambon, fruits secs et fromage
Kélou - Salade complète aux saveurs automnales à base de semoule de couscous, raisin, fromage, jambon, fruits secs, parfumée au basilic et à la menthe fraîche, parfaite à glisser dans la lunch box
Beignets italiens de courgette à la ricotta
Happy papilles - A la fois croustillantes et moelleuses, ces fritelles de courgette, des beignets italiens aux courgettes et à la ricotta sont irrésistibles
Taboulé
miamponpon - En cuisine avec cette belle idée de recette d'accompagnements pour bbq: 1. taboulé, végétarien!.
Pâtes anelli
miamponpon - Envie de Accompagnements pour BBQ: pâtes anelli, végétarien! ? Découvrez cette recette de tomates et donnez votre avis en commentaire !
Carottes à la chermoula
miamponpon - Envie de Accompagnements pour BBQ: carottes à la chermoula, végétarien! ? Découvrez cette recette de tomates et donnez votre avis en commentaire !
Polpette aux courgettes
Plaisir et Equilibre - En cuisine avec cette belle idée de recette de polpette aux courgettes.
Gratin de quinoa aux courgettes, façon parmentier
Happy papilles - On revisite le hachis parmentier avec ce parmentier de quinoa dans lequel la purée est remplacée par le quinoa
Salade de pâtes vertes à la feta et fruits secs
Happy papilles - Une salade délicieusement parfumée.
Salade de bœuf au basilic
Happy papilles - Vous cherchez une recette de salade de bœuf au basilic ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Arancinis de petits pois, menthe et basilic de jamie oliver
radisrose - Arancinis de petits pois, menthe et basilic de Jamie Oliver
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