Cannelés et apéritif : toutes nos recettes

Name: Pour le goûter, préparez de belles recettes de cannelés
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cannelés

Les cannelés, une spécialité de Bordeaux unique. Photo par fred_v

Le cannelé est une spécialité bordelaise. Un petit gâteau à pâte molle à l'intérieur et craquante et caramélisée à l'extérieur. Il est généralement parfumé au rhum.

Comme souvent en pâtisserie, des variantes de cette petite gourmandise existent et peut-être craquerez-vous pour des cannelés au chocolat, en taille normale ou mini, à moins que la version salée ne vous intrigue encore plus ?

À ne pas manquer !

Quels vins boire à l’apéritif ?

Voir tous les articles de cannelés
Voir tous les articles d'apéritif

Cannelés et apéritif : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Vous l'aimez comment ?

Cocktails ensorcelés pour petits apprentis sorciers

On a retrouvé le pain perdu...

Boissons apéritives au vin pour vos soirées d'été

Crostini gourmands pour vos apéritifs et vos buffets

Promotion canapé

Voir toutes les sélections de recettes de cannelés
Voir toutes les sélections de recettes d'apéritif

Cannelés et apéritif : les meilleures recettes des Gourmets

Petits cannelés au saumon

Une pincée de gourmandise

Une idée fraîche, jolie et originale pour combler vos papilles. Des petits cannelés vraiment très fondants qui donneront un petit air de fête à votre apéritif.

Minis cannelés au yaourt, bacon et sésame grillé

Oh la gourmande

Une délicieuse version salée du fameux cannelé bordelais. Si vous n'avez pas de sésame grillé, c'est tout simple, vous les faites torréfier à sec dans une casserole anti-adhésive, quelques minutes et hop le tour est joué.

Mini cannelés au bacon et tomates séchées

Annick59

Des petites gourmandises salées à grignoter autour d'un apéro. J'ai déjà testé cette recette sans mettre la pâte au frais et franchement il y a une différence de tenue, le cannelé à tendance à ramollir.

Cannelés chorizo olives

kilometre-0

Je me suis inspirée de la recette de cannelés au chorizo et au chèvre trouvée sur le site Ca a leyre bon. N’aimant pas plus que cela le chèvre, je l’ai remplacé par des olives à l’huile. Faciles et gourmands pour l'apéro.

Cannelés de polenta et coulis d'anchois

Recettes du Chef

Le coulis d'anchois, un produit d'excellence aux saveurs très subtiles. Essayez cette recette de cannelés de polenta façon pissaladière très originale en apéritif, en entrée ou même en accompagnement.

Mini cannelés de chou-fleur

Turbigo Gourmandises

Une belle recette de petits cannelés faits avec du chou-fleur. Ces petites bouchées se dégustent au moment de l’apéritif mais vous pouvez choisir de passer aux cannelés en grand format, et les servir accompagnement, tels des petits flans de légumes.

Cannelés aux lardons fumés et à l'emmental

Piratage Culinaire

En général, les cannelés ont toujours beaucoup de succès à l'apéritif. C'est simple à réaliser et on peut varier les goûts...Aujourd'hui, je vous propose des cannelés aux lardons fumés et au fromage emmental.

Cannelés au foie gras et aux figues

Soan

Vous cherchez une recette d'apéritif pour noël ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Mini cannelés aux tomates confites

Croquant - Fondant ... Gourmand

Ces petits amuses-bouche se préparent très facilement avec des ingrédients tout simples et se congèlent sans problème.

Cannelés saumon et fromage frais ail et fines herbes

Maman...ça déborde !

Ces cannelés saumon et fromage frais ail et fines herbes sont simples à réaliser et supportent très bien la congélation. Du coup, vous pouvez les faire à l’avance et les ressortir en cas d’apéritifs improvisés ou en entrée avec une bonne salade.

Cannelés au chorizo

Les Papilles qui frétillent

Une savoureuse recette de cannelés...salés ! Situés entre Bordeaux et l'Espagne avec la présence de chorizo, ils seront parfaits pour un apéritif entre amis.

Mini-cannelés pour l’apéritif

Les recettes de Mélanie

Recettes pour l'apéritif, originales et délicieuses.

Canelés aux fines herbes

cuisine en folie

Parfaits pour un apéritif gourmand et convivial

Mini-cannelés aux fromages

Nath chocolat

Mini cannelés pour l'apéro au chèvre frais, Roquefort et noix.

Voir toutes les meilleures recettes de cannelés...
Voir toutes les meilleures recettes d'apéritif...

Cannelés et apéritif : les dernières recettes des Gourmets

Cannelés au chorizo et beaufort

Recettes de Clairette

Parfaite pour l'apéritif, cette recette a toujours remporté un franc succès. Six heures de repos au minimum sont nécessaires ! (Vous pouvez vous y prendre la veille ça ira tout aussi bien) Dégustez tièdes ou froids (vous pouvez également les congeler).

Cannelés saumon aneth

Oh la gourmande

Ne passez pas à côté de cette recette de fêtes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Cannelés italiens

Oh la gourmande

Des cannelés qui vous transporteront en Italie

Cannelés au fromage

épicétout

Envie d'une idée gourmande pour accompagner le prochain apéro? Détourner la recette des cannelés bordelais et réalisez ces cannelés salés au fromage, à servir en amuses bouche ou pourquoi pas en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou même avec une salade.