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Cannelés et cannelés salés : toutes nos recettes

Cannelés et moules cuivrés
Les cannelés, une spécialité de Bordeaux unique. Photo par fred_v
Le cannelé est une spécialité bordelaise. Un petit gâteau à pâte molle à l'intérieur et craquante et caramélisée à l'extérieur. Il est généralement parfumé au rhum.

Comme souvent en pâtisserie, des variantes de cette petite gourmandise existent et peut-être craquerez-vous pour des cannelés au chocolat, en taille normale ou mini, à moins que la version salée ne vous intrigue encore plus ?

Cannelés et cannelés salés : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Yes, we cannelé !
Des cannelés tous parfums

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Toutes les recettes de cannelés et cannelés salés des Gourmets

Des idées de recettes de cannelés et cannelés salés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petits cannelés au saumon
Petits cannelés au saumon
Une pincée de gourmandise Une pincée de gourmandise
Une idée fraîche, jolie et originale pour combler vos papilles. Des petits cannelés vraiment très fondants qui donneront un petit air de fête à votre apéritif.
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Minis cannelés au yaourt, bacon et sésame grillé
Minis cannelés au yaourt, bacon et sésame grillé
Oh la gourmande Oh la gourmande
Une délicieuse version salée du fameux cannelé bordelais. Si vous n'avez pas de sésame grillé, c'est tout simple, vous les faites torréfier à sec dans une casserole anti-adhésive, quelques minutes et hop le tour est joué.
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Mini cannelés au bacon et tomates séchées
Mini cannelés au bacon et tomates séchées
Annick59 Annick59
Des petites gourmandises salées à grignoter autour d'un apéro. J'ai déjà testé cette recette sans mettre la pâte au frais et franchement il y a une différence de tenue, le cannelé à tendance à ramollir.
Mini cannelés de chou-fleur
Mini cannelés de chou-fleur
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une belle recette de petits cannelés faits avec du chou-fleur. Ces petites bouchées se dégustent au moment de l’apéritif mais vous pouvez choisir de passer aux cannelés en grand format, et les servir accompagnement, tels des petits flans de légumes.
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Mini cannelés aux tomates confites
Mini cannelés aux tomates confites
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Ces petits amuses-bouche se préparent très facilement avec des ingrédients tout simples et se congèlent sans problème.
Mini cannelés au chorizo et au gruyère râpé
Mini cannelés au chorizo et au gruyère râpé
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
Voici une petite idée toute simple à servir à l'apéritif... des petits cannelés en version salée au chorizo et au gruyère râpé.
Cannelés chorizo
Cannelés salés apéritif aux tomates séchées
Cannelés salés apéritif aux tomates séchées
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Ces cannelés salés font plus plaisir à vos invités pour l'apéritif que des Tucs ou des Pringles !
Cannelés au roquefort, noix et coing

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