Cappuccino et châtaignes : toutes nos recettes

Name: Profitez d'une pause gourmande avec nos recettes de cappuccino
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: cappuccino

Le cappuccino fait partie de la culture traditionnelle italienne. Photo par Erick Gonzalez

Boisson chaude d'origine italienne, le cappucino est le résultat d'un mariage réussi entre la saveur intense du café espresso et l'onctuosité du lait, frais et entier de préférence. Votre cappuccino est perfetto si l'équilibre entre ces deux ingrédients est trouvé. Le fameux nuage de mousse de lait doit être brillant et occuper environ un quart du volume total. Il est possible de l'agrémenter d'un voile de cacao pour les plus gourmands.

De ce symbole de la dolce vita est né le LatArt, l'art de réaliser des oeuvres éphémères que les baristes les plus doués s'appliquent à offrir aux clients de bon matin. Comme tout grand classique, un certain nombre de déclinaisons du cappuccino existent. Froid, clair ou foncé, il s'invite même dans des préparations salées ou sucrées qui surprendront agréablement les papilles de vos invités.

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Les châtaignes

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Les châtaignes

Toutes les recettes de cappuccino et châtaignes des Gourmets

Des idées de recettes de cappuccino et châtaignes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cappuccino de potiron et châtaigne

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici un cappuccino en version salée pour l’apéro. Le potiron se marie si bien avec les châtaignes… Cette soupe peut très bien être servie lors d’un repas de fêtes…

Cappuccino de châtaignes

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une recette originale pour commencer un repas sur une note de douceur tout en étant raffinée…

Cappuccino cerfeuils tubéreux et châtaignes

VEB

L'union du cerfeuil et de chataignes pour un côté aérien une chantilly, c'est léger et savoureux à la fois, irrésistible !

Cappuccino de potimarron au lard châtaignes et noisettes

Kélou

Velouté de potimarron rehaussée d'une chantilly parfumée au lard fumé, et servi avec des chips de lard, des noisettes concassées et des morceaux de châtaignes rôtis

Soupe de châtaignes façon cappucino

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Simple et tellement réconfortant en hiver.

Cappuccino de marrons et foie gras aux amandes

Miechambo Cuisine

Une entrée festive facile, rapide, élégante !

Cappuccino de chataignes

Stella Cuisine

cappuccino de chataignes

Velouté de Châtaignes en Cappuccino à la Truffe de Bourgogne

Certi'Ferme

Ne passez pas à côté de cette recette de velouté qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Cappuccino de panais et chataignes

Gourmandise sans frontieres

Intéressé par la réalisation d'une recette de cappuccino de panais et chataignes ? Suivez cette recette de cappuccino et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.