Les dernières recettes de carottes- Page 93

Jus de betterave, orange, carottes et citron à la centrifugeuse, rapide, onctueux et mousseux à souhait.

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Les joues sont des morceaux de choix. C’est vrai pour les joues de porc, les joues de boeuf, les joues de lotte … Du coup, si vous en voyez, achetez-en, c’est la garantie d’un bon plat avec une viande bien tendre une fois mijotée.

Une tatin de légumes qui va ravir vos papilles !

Essayez cette recette de veau et donnez votre avis en commentaire !

Essayez cette recette de pesto et donnez votre avis en commentaire !

une entrée très colorée qui permet aux enfants de mieux faire connaissance avec ce légume.

Sorte de salade, réunionnaise, à base de légumes croquants qui peut être servie tiède ou froide, seule ou en accompagnement des plats.

Normalement garni de crème au fromage frais, je vous propose ma version du carrot cake, quasi sans complexe dans lequel j'ai intégré une excellente marmelade de melon

Petite recette pour mon repas sans viande hebdomadaire… rapide, simple pour un repas de semaine.

Voici une entrée originale et colorée : la charlotte à la carotte ! Pour la réaliser, je me suis fortement basée sur mon roulé au potimarron, j’ai utilisé la même base de génoise car je sais qu’elle se tient très bien. J’ai ensuite fait une mousse à base de ricotta et de blancs d’œufs montés pour plus de légèreté.

Pour la décoration, j’ai réalisé simplement une Chantilly et des chips de chorizo. La recette n’est pas compliquée, c’est vraiment léger et elle a eu autant de succès au niveau des yeux que des papilles.

Envie de Bourguignon de joues de porc ? Découvrez cette recette de bourguignon et donnez votre avis en commentaire !

Essayez cette recette de clafoutis et donnez votre avis en commentaire !

Comme beaucoup de personne, je pense, j’utilise beaucoup le bouillon de légumes dans mes plats, mes sauces, mes soupes…pour les parfumer rapidement… Ceux qui sont en cubes emballés dans un espèce d’aluminium puis dans une boite en carton (cela en fait des déchets) ! Et puis quand on regarde de plus près leur composition, ils sont pleins d’additifs et d’exhausteurs de goût (donc très salés), contiennent souvent de l’huile de palme… En outre, nos poubelles regorgent d’épluchures de légumes en tous genre… Voici donc ici une astuce pour faire votre propre bouillon en poudre maison avec… En plus, vous verrez, ce n’est pas bien compliqué, il suffit simplement de faire sécher les épluchures de légume, de les broyer, et… c’est tout !

Fan(e)s de carottes !