Cerises amarena et amandes : toutes nos recettes

Name: Le plein de recettes gourmandes à base de cerises amarena
Total time: 30 min
Cuisine: cerises amarena

Gâteau aux chocolat, glace vanille et cérises amerena

Les cérises amarena sont destinées principalement à la confiserie. Photo par Lamerie

Originaire d'Émilie-Romagne en Italie, la cerise amarena est une variété de cerises à la saveur amère et dont on fait des conserves l'été venu pour garnir nos pâtisseries préférées. Confites dans leur sirop obtenu grâce à la macération du sucre et des fruits, elles sont traditionnellement exposées au soleil durant une quarantaine de jours mais pour les plus pressés et les habitants de régions moins ensoleillées, il est heureusement possible d'utiliser le bon vieux faitout.

Les cerises amarena parfument crème pâtissière, tiramisù et sorbets. Elles accompagnent parfaitement bien gaufres et pancakes, panna cotta et yaourts. Elles sont également idéales pour décorer une Forêt Noire ou tout dessert au chocolat.

À ne pas manquer !

L'amande

Le lait d'amande

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Cerises amarena et amandes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des cerises qui n'ont pas la guigne

J'aime la galette des Rois...

Purée d'amande à la demande

Des macarons à foison

Qui veut des amaretti ?

Tous à l'amande !

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Toutes les recettes de cerises amarena et amandes des Gourmets

Des idées de recettes de cerises amarena et amandes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake amande-griotte

La Pistacheraie

Cake financier à l'amande, au mahaleb et à la cerise griotte. Sur une base de recette provenant de Christophe Michalak. Félicitez son auteur par un coup de coeur !

Galettes des Rois Pistache Cerise

delf745

J’ai repris une frangipane classique, avec de la pâte de pistache, mais remplacé une partie de la poudre d'amandes par de la poudre de pistache. La pâte feuilletée est une version classique, mais vous pouvez utiliser celle du commerce. La frangipane pistache se pare de cerises confite amarena pour notre plus grande joie.

Gâteau aux abricots

Croquant - Fondant ... Gourmand

Des abricots mûrs à point et juteux, des cerises Amarena tellement parfumées et voilà un délicieux Gâteau aux abricots pour régaler les gourmands.

Panna cotta pistache et cerises amarena

Turbigo Gourmandises

Une Recette de panna cotta à la pistache servie avec des cerises amarena et des fruits secs caramélisés.

Entremets amandes cerises et touche d'amarena

Isabelle

Lors de la dégustation du cake pistache/cerise, nous sommes tombés sous le charme du confit associant la cerise et l'amarena.

Mini-fondants à la pistache et aux cerises Amarena

Mimm

sans gluten

Glace à l’amande, cerises amarena et nougat tendre sans sorbetière

Les filles, à table !

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cerises unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Gâteaux aux amandes et ses déclinaisons

MéliMélFlo

Intéressé par la réalisation d'une recette de gâteaux aux amandes et ses déclinaisons ? Suivez cette recette de cerises amarena et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Fondant au chocolat sans beurre, amandes hachées et cerises séchées

Keskonmangemaman?

Presque comme un dessert de saint valentin. Pour se faire plaisir sans aucun remords et être encore légers à la fin de votre repas (de Saint Valentin ou pas).

Biscuits italiens aux griottes

La p'tite cuisine de Pauline

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de biscuits unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.