Cédez à la gourmandise avec ces belles recettes à base de chamallow

Les chamallows sont faites de sucre, de blanc d'œufs et de gélatine. Photo par Coralie Ferreira

Le chamallow est à la guimauve ce que le frigidaire est au réfrigérateur ! En effet chamallow est une marque commerciale développée par Haribo. Le chamallow, à son lancement, c'est à dire en 1972, est une grosse guimauve moelleuse et cylindrique de deux couleurs, rose et blanche.

Aujourd'hui les couleurs et les formes se sont multipliées mais la recette est la même ! Le chamallow reste une guimauve que vous pouvez tout a fait reproduire à la maison en choisissant vos propres couleurs et parfums ou au naturel comme les guimauves au sirop d’érable.

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Pain perdu façon pudding aux chamallows accompagné de caramel beurre salé

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

Un petit essai qui à payé ... pain perdu façon pudding avec des Chamallows L' Original Haribo® !!! c'est tout simplement divin .... un goût hummm je ne vous dit que ca... vous pouvez ajouter les fruits secs que vous souhaitez , perso j'ai mis des cranberries car j'adore ca ... et au final quand vous versez une bonne rasade de Caramel beurre salé, que vous dégustez ensuite hummmm..

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Pour la cuisson sous vide à juste température.

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