Chamallow et chocolat : toutes nos recettes

La vraie recette des S'mores ! Apprenez à réaliser de vrais S'mores au feu de bois, avec également une version au four.

De la glace, du caramel au beurre salé et des bonbons pour un dessert très gourmand.

Pour Pâques, pourquoi ne pas offrir des sucettes en chocolat ? Vous vous souvenez peut-être de ces petites cuillères pour chocolat chaud de noël que je vous avais proposées pour les fêtes ? Cette version pascale plaira tout autant ! Les enfants adoreront faire fondre ces jolies cuillères en chocolat dans leur lait chaud… et je parie que les adultes ne résisteront pas non plus.

Très simples à réaliser, j’ai pris beaucoup de plaisir à les confectionner, et je dois avouer que le résultat me plaît beaucoup. De petites douceurs à offrir, parfaites pour faire plaisir autour de soi !

Avec ce vent, cette pluie et surtout ce froid de canard, on a plus envie d'un bon chocolat chaud que d'un thé glacé. Et comme la gourmandise n'est pas un vilain défaut, on n'hésite pas à ajouter une pointe de cannelle et quelques chamallows bien dodus dans son chocolat. Une recette régressive et réconfortante à souhait.

Le riz arborio, ce n'est pas que pour le risotto ! En voici un bon exemple avec ces délicieuses bouchées gourmandes et croustillantes au chamallow et au chocolat pour les grands enfants qui sommeillent en vous !

Gourmande comme je suis, je cherche toujours la recette qui va me faire craquer. Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un gâteau façon Lion, vous savez, la célèbre barre chocolatée à base de riz soufflé !

Ces cookies façon S'mores dissimulent un cœur fondant et croustillant à la fois : un spéculoos entier et un marshmallow moelleux, enveloppés dans une généreuse pâte aux pépites de chocolat noir. À la sortie du four, le centre caramélisé se révèle dans toute sa gourmandise. Une recette idéale pour le goûter, à préparer en cercles individuels pour un démoulage impeccable.

Envie de bluffer votre entourage avec une recette inattendue ? J'ai ce qu'il vous faut avec cette sublime recette de "chocisson" garanti 100% trompe l'oeil ! Une recette croustillante, fondante et à adapter selon vos envies.

On retombe en enfance avec ce brownie plein de tendresse au chocolat, caramel au beurre salé et aux marshmallows ! Je vous recommande de le partager avec des amis ou en famille juste après l’avoir retiré du four, en y plongeant une petite cuillère directement dans le moule. Une manière très enfantine et conviviale de l'apprécier.

Replongez en enfance avec ce pain perdu en version très décadente avec des mini marshmallows et des pépites de chocolat. Du pain perdu au chocolat ? Totalement régressif j’en conviens, et il me fallait tester de toute urgence cette idée un peu folle !

C'est dingue tout ce que l'on peut faire à partir d'une recette basique... Aujourd'hui, je vous propose de sublimer le pain perdu et de réaliser : une brioche perdue roulée au chocolat et aux marshmallows. J'en salive d'avance.

Il y a des gâteaux sages et des gâteaux qui assument pleinement leur côté gourmand. Celui-ci appartient clairement à la deuxième catégorie. Fondant, presque sans farine, il tient sa légèreté remarquable de la poudre d'amande et des blancs en neige, pendant que le chocolat noir à 70 % lui apporte cette profondeur intense qui fait toute la différence. Une pincée de fleur de sel vient réveiller l'ensemble avec une élégance discrète mais décisive.

Ce qui rend ce gâteau vraiment irrésistible, c'est son topping généreux où les mini chamallows fondants, les cacahuètes grillées et le chocolat coulant se disputent chaque bouchée dans un joyeux désordre de textures. Vous pouvez remplacer les cacahuètes par des noix de pécan ou des noisettes torréfiées pour varier les plaisirs, et même ajouter quelques éclats de caramel beurre salé pour pousser le curseur encore plus loin. Servi tiède le jour même, il révèle toute sa générosité, mais il se conserve très bien à température ambiante sous une cloche, le topping se solidifiant légèrement pour former une croûte craquante et gourmande.

Ces petits sapins en chocolat fourrés à la mousse de Chamallows, c'est la recette de fête qui fait briller les yeux autant qu'elle régale les papilles. Ludique et gourmande, elle transforme de simples cornets en biscuit en véritables décorations comestibles, aussi jolies sur la table qu'irrésistibles à dévorer. Parfaits pour occuper les enfants pendant les préparatifs des fêtes, ils feront sensation au moment du dessert ou disposés en guise de centre de table festif.

La mousse de Chamallows, légère et aérienne grâce au blanc en neige, joue un contraste délicieux avec le croquant du chocolat noir qui enrobe les cornets. Pour personnaliser la déco, laissez libre cours à la créativité en parsemant les sapins de billes en sucre colorées, de noix de coco râpée façon neige ou de vermicelles festifs avant que le chocolat ne fige. Vous pouvez également varier les plaisirs en remplaçant le chocolat noir par du chocolat au lait pour une version plus douce qui ravira les plus jeunes convives.

Voilà une douceur qui réconcilie petits et grands avec la cuisine, tant elle est simple à réaliser et généreuse en plaisir. Le mariage du chocolat noir intense et des chamallows fondants crée une texture surprenante, à mi-chemin entre la guimauve et le fudge, avec ce petit goût d'enfance qui fait chavirer les cœurs. Parfaite pour un goûter improvisé, une activité cuisine en famille ou un dessert de dernière minute, cette recette prouve qu'on peut faire beaucoup avec très peu.

Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait pour une version plus douce et sucrée, ou à parsemer le dessus de pralin concassé, de noix de coco râpée ou de quelques éclats de biscuits avant de passer au réfrigérateur. Les plus gourmands pourront glisser une fine couche de praliné ou de pâte à tartiner entre la guimauve et le chocolat pour un effet encore plus décadent. Découpé en petits carrés bien nets, ce dessert se transporte facilement et se conserve sans problème deux à trois jours au frais, ce qui en fait une excellente idée de petit cadeau gourmand à glisser dans une boîte.

Je vous ai déjà présenté des recettes de mug cake, mais celle-ci est doublement gourmande. Je vous propose : un mug cake au Toblerone et aux Chamallows. Rien à dire, juste à goûter et se faire plaisir...

C'est un dessert simple et délicieux que j'aime bien me préparer quand j'ai des bananes bien mûres et que je n'ai pas envie de pâtisser. Des bananes, du chocolat, quelques guimauves et le tour est joué. Cette fois-ci, j'ai ajouté en plus quelques fèves de cacao concassées qui apportent un peu de croquant et contrastent avec la douceur de la guimauve. Un vrai délice !

Les plus gourmands peuvent accompagner ce dessert d'une boule de glace :-).

Des cookies s’mores : pâte à cookie, chamallow et cchocolat... Un cookie à tomber super simple et rapide à préparer.

Carrés aux Rice Krispies et Beurre de Cacahuètes avec un topping au chocolat, une friandise faite en moins de 45 minutes sans mixer et sans cuisson

LA recette des cookies extra moelleux, super gourmands et carrément délicieux !

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner de petites gourmandises : des guimauves au chocolat au lait et aux noisettes.