Chandeleur et crêpes : toutes nos recettes – Page 14

La pâte à tartiner au brownie est une recette maison ultra gourmande qui transforme le célèbre gâteau en une crème onctueuse et irrésistible. Facile à préparer, elle associe la richesse du chocolat et la texture fondante du brownie pour une tartinade unique. Parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou pour garnir crêpes, gaufres et brioches, cette pâte à tartiner originale séduira les amateurs de chocolat. Recette maison, pâte à tartiner au brownie, dessert gourmand et cuisine créative se retrouvent dans cette spécialité sucrée qui plaira aux petits comme aux grands.

Les crêpes au petit-lait et au miel sans œuf sont une recette originale, légère et gourmande, idéale pour varier des crêpes traditionnelles. Préparées avec du petit-lait (lactosérum), elles offrent une texture moelleuse et aérienne, tandis que le miel apporte une douceur naturelle et parfumée. Faciles à réaliser, ces crêpes maison conviennent parfaitement aux personnes qui souhaitent éviter les œufs ou simplement découvrir une alternative savoureuse. Recette de crêpes sans œuf, petit-lait, miel et cuisine maison se retrouvent dans cette spécialité sucrée qui séduira petits et grands.

La pâte à tartiner banane chocolat est une recette maison originale et gourmande, parfaite pour remplacer les pâtes à tartiner industrielles. Facile à préparer, elle associe la douceur fruitée de la banane à l’intensité du chocolat, pour une texture onctueuse et un goût irrésistible. Idéale au petit-déjeuner, au goûter ou pour garnir crêpes, gaufres et brioches, cette pâte à tartiner maison séduit par son authenticité et sa simplicité. Recette facile, pâte à tartiner banane chocolat, dessert maison et cuisine créative se retrouvent dans cette spécialité sucrée qui plaira aux petits comme aux grands.

La garniture pour crêpes à base de pommes et de Carambar est une recette originale et gourmande qui séduira petits et grands. Les pommes fondantes, légèrement caramélisées, se marient parfaitement à la douceur régressive des célèbres bonbons Carambar, pour une sauce onctueuse et parfumée. Facile à préparer, cette garniture maison transforme de simples crêpes en un dessert festif et convivial, idéal pour la Chandeleur, un goûter gourmand ou une soirée crêpes en famille. Recette de garniture pour crêpes, pommes caramélisées, sauce au Carambar et dessert maison se retrouvent dans cette spécialité sucrée pleine de saveurs.

Les crêpes Mémé Jo sont une recette de famille unique, transmise de génération en génération. Leur particularité réside dans l’ajout de levure, qui rend les crêpes plus gonflées, moelleuses et aériennes que les crêpes traditionnelles. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour un goûter gourmand, un petit-déjeuner convivial ou une fête comme la Chandeleur. Recette maison, crêpes moelleuses, pâte à crêpes avec levure et cuisine familiale se retrouvent dans cette spécialité authentique qui séduira petits et grands.

Avez-vous envie de préparer une recette de les crêpes pas grasses ? Cuisinez en suivant cette recette de chandeleur et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Avec cette recette j’ai eu un vrai coup de cœur pour les crêpes mille trou. je ne connaissais pas et cela change, tout en étant gourmand ! Pour un apéro ou un repas froid. La tartinade à la betterave est très fraîche, j’ai aussi beaucoup aimé, cela permet de manger de la betterave d’une manière différente.

La Chandeleur est passée mais pas l'envie de manger des crêpes. Mes filles m'en demandent régulièrement. Aujourd'hui je vous propose une recette à base de lait ribot ou lait fermenté. On obtient des crêpes moelleuses et délicieuses.

À l'occasion de la Chandeleur, vous apprécierez ces crêpes salées garnies de jambon et de béchamel au fromage ! Une recette facile et économique avec des ingrédients simples que l'on a en général à disposition. Mais elles pourront aussi être réalisées tout au long de l'année, un repas simple et savoureux

Au boulot, on m'a donné du jus de soja aromatisé… Le goût n'est pas mauvais, mais perso, je trouve que ça laisse un arrière-goût de "vert".
Du coup, la période de la chandeleur oblige, j'ai recyclé ce jus de soja, caramel et orge en pâte à crêpes ! Rien de plus simple, j'ai remplacé le lait par le jus de soja.
Elles sont plus légères et on ressent bien les notes de caramel.

Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, toute situation est prétexte à manger des crêpes : à la chandeleur, quand il pleut, l'été en vacances, quand tu déprimes, quand tu es malade…. Les crêpes, c'est le meilleur des remèdes ! Voici donc des crêpes légères sans lactose aux notes de miel et de sarrasin… Vive la Chandeleur !

Préparée avec de la semoule de blé dur, la baghrir a la particularité d’être cuite seulement d’un côté et sur laquelle se forment une multitude de trous minuscules pendant la cuisson. Elle est traditionnellement trempée dans une sauce préparée avec du beurre et du miel, mais peut aussi être agrémentée d’huile d’olive, d’eau de fleur d’oranger, de sucre, de confiture ou de pâte d’amlou (amandes grillées, huile d’argan et miel).

Cette année, pour marquer la Chandeleur, je vous propose la ficelle picarde, la vraie ! Typique de Picardie, cette grosse crêpe fourrée est née à Amiens, à l’occasion d’une foire des expositions durant les années 50.

La ficelle picarde se déguste en entrée seule ou en plat de résistance accompagnée d’une salade. Un plat à base de crêpes garnies de jambon, d’une crème aux champignons et gratinées au four.

Réalisées avec des pommes caramélisées, du caramel maison au beurre salé et quelques grains de fleur de sel, ces crêpes sont faciles à réaliser et gourmandes à souhait ! Vous pouvez servir le dessert aux saveurs bretonnes avec du cidre : un délice pour les papilles !

Dimanche, pour le goûter, nous avons continué à fêter la Chandeleur. Cette fois, j’en ai profité pour tester les crêpes de Nina Métayer. Cette jeune cheffe a été élue meilleur pâtissier de l’année en 2016 par le magazine Le Chef, puis en 2017 par le guide Gault et Millau.

Découvrez comment réaliser une alternative gourmande aux crêpes traditionnelles de la chandeleur, pour une version sans gluten, en utilisant de la farine de maïs. Pour la garniture, un miel ou une purée de pommes bio. De quoi se régaler sans culpabilité !

La farine de sarrasin donne aux crêpes un petit côté craquant. Vous pourrez préparer la pâte à crêpes à l’avance, mais l’appareil à soufflé, sublimé par le Grand Marnier, sera terminé au dernier moment et les crêpes soufflées seront dégustées à la sortie du four.

J’ai vu ces crêpes tournées sur Internet depuis longtemps déjà, et j’avais envie de tester pour la chandeleur. C’est chose faite. Celle-ci sont à la crème de marron mais bien sûr vous pourrez les faire au cacao, c’est selon les goûts. Pour faire le tourbillon, il vous faudra une petite bouteille à embout fin, ou une pipette, j’ai utilisé ma poche à douille ampoule bien pratique.

C'est la Chandeleur ! Alors, aujourd'hui, je vous propose une recette de crêpes. Une recette de base indispensable, que je fais très souvent d'ailleurs, pas uniquement à cette occasion. Très moelleuses, elles peuvent être servies telles quelles, natures, ou accompagnées de confiture, pâte à tartiner, miel, etc. Chez nous, chacun a ses préférences.

Aujourd’hui, je vous présente mes crêpes sans gluten aux flocons d’avoines mixés ! C’est une recette facile, saine et délicieuse. Préparez-vous à tomber en amour avec ces crêpes merveilleusement moelleuses.

Les crêpes aux flocons d’avoine mixés sont une délicieuse alternative sans gluten pour les amateurs de crêpes. L’avoine, une céréale ancienne et riche en nutriments, est au cœur de cette recette. Non seulement ces crêpes sont délicieuses, mais elles sont également faciles à préparer et parfaites pour un petit-déjeuner sain ou un brunch.