Pour un repas convivial pensez à nos recettes de choucroute

Name: Pour un repas convivial pensez à nos recettes de choucroute
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Cuisine: choucroute

La choucroute est généralement accompagnée de viande et de charcuterie. Photo par erik forsberg

La choucroute est un chou blanc découpé en lanières ayant subi une fermentation lactique dans une saumure. Il s'agit d'un plat qui se consomme dans de nombreux pays du monde, de la Chine en passant par la Russie, le Luxembourg et l'Allemagne.

En France, la choucroute garnie est un des symboles de la cuisine alsacienne. Conviviale et généreuse, elle désigne un plat composé de choucroute, de lard, de saucisses, de pommes de terre, de palette de porc et de jambonneau, de quoi affronter les températures hivernales ! Ne passez pas à côté de sa variante la plus connue, la choucroute de la mer avec ses poissons et fruits de mer. Quant à vos restes de choucroute, incorporez-les dans une tarte, dans un cake ou faites-en des boulettes.

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Choucroute aux poissons

Plaisir et Equilibre

L’envie de plats familiaux bien chauds et réconfortants se fait de plus en plus sentir. Et en hiver ce que j’aime, c’est retrouver les bons plats du dimanche de mon enfance. Je vous propose donc une délicieuse choucroute aux poissons et épices.

Choucroute de la mer aux trois poissons

My Parisian Kitchen

La recette traditionnelle de choucroute garnie adaptée avec du poisson : haddock fumé, saumon et cabillaud, et une délicieuse sauce crémeuse. A tester d'urgence, c'est facile et rapide à réparer.

Filet de daurade et choucroute en papillote

La cerise sur lemaillot

Je vous propose une version saine et légère de la choucroute avec du poisson, en l'occurrence un filet de daurade. La cuisson en papillote, très légère, gardera le moelleux du poisson.

Choucroute de la mer

Les petits plats du Prince

Un plat vitaminé concentré de saveurs.

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Choucroute aux poissons

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Choucroute de la mer vite fait bien fait

Quoi qu'on mange ?

Pas faite dans les règles de l’art cette choucroute de la mer express, juste pour régaler une envie subite.

Choucroute de poisson

épicétout

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Choucroute au poisson avec sauce à la moutarde

Clementine

Une association originale de choucroute et de poisson

Choucroute royale de la mer

Flobonneschoses

Une belle choucroute aux saveurs marines !

Choucroute de la mer

Simple & Gourmand

La choucroute de la mer, ou choucroute du pêcheur est un plat convivial et surtout très fin. C'est beaucoup moins gras que la traditionnelle choucroute garnie mais tout aussi savoureux. La sauce au beurre blanc apporte beaucoup de gourmandise et de fraîcheur à ce plat. Un plat pour recevoir ou juste pour se faire plaisir en plus petit comité.

Choucroute de la mer

Gourmicom

Vous êtes tenté par une recette de choucroute de la mer ? Testez cette recette de sans lactose et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Choucroute de la mer

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Une recette légère et savoureuse!

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Daurade farcie à la brousse aux crevettes et moules

auxdelicesdemanue

La daurade est un poisson que j'aime beaucoup, sa chair reste assez ferme et goûteuse. Sa cuisson au four est facile et permet de pouvoir le cuisiner avec tous les ingrédients que l'on aime. J'apprécie également ce poisson en parmentier, ou en repas froid avec des légumes.