Citron et persil : toutes nos recettes – Page 2

Ne passez pas à côté de cette recette de persil qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

La sauce rémoulade est un condiment originaire de France à présent populaire en Louisiane. Elle est souvent servie avec du poisson ou de la viande froide.

Une belle recette de brandade de morue comme à Nîmes

A la recherche d'une recette de taboulé au boulgour ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

En cuisine avec cette belle idée de recette de daurade !

Envie de piccata de poulet ? Découvrez cette recette d'ail et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Embarquons pour le Portugal avec cette classique salade de morue et pois chiches

Grand classique des tables estivales, ce taboulé apporte une agréable fraîcheur dans votre assiette

Une sympathique manière d'agrémenter de simples filets de merlu ou de tout autre poisson blanc

Des sardines sucrées-salées agrémentées d'une farce à la chapelure, aux raisins secs, aux pignons, à l'ail et au parmesan 

Une salade hivernale et croquante associant fenouil et chou rouge, agrémentée d'une sauce au yaourt

Une belle salade de boulgour végétarienne aux pistaches et raisins secs et parfumée à la menthe et au persil

De savoureux filets de loup cuits en papillote et délicatement parfumés à l'anis

Un savoureux filet mignon de porc aux champignons et à la moutarde, cuit en papillote

Bien meilleurs que les versions industrielles surgelées, réalisez vous-même votre dos de cabillaud à la bordelaise.

Pour ceux qui ne connaissent pas la gremolata, il s'agit d'une persillade avec des zestes râpés de citron et de l'ail qui est en général utilisé pour assaisonner l'osso buco. Ici nous l'avons utilisée pour assaisonner des pommes de terre nouvelles justes rôties.

Avec cette recette je suis sur les traces de Chef Simon qui m'a fait envie avec sa très belle terrine langouste et merlan. Ne pouvant pas rivaliser, j'ai pris un autre binôme : merlu et homard. Un délice à faire et à refaire, parfait pour vos plus belles occasions.

Voici une recette très spéciale, savoureuse et très élégante qui séduira les papilles les plus exigeantes avec des produits aussi nobles. Vous pouvez accompagner les homards de vin blanc de Bourgogne type Chassagne Montrachet ou d'un Gewurztraminer d'Alsace.

Des brochettes de poulet au curcuma, accompagnés d'une sauce au yaourt grec, herbes et citron. Une recette express, légère et de plus bonne pour la santé ! Alors passons en cuisine pour la recette …

Un taboulé printanier, dans l'idée du taboulé libanais à base de persil plat. Des légumes et des herbes, un vrai bouquet de fraîcheur pour faire le plein de vitamines. L'assaisonnement est réalisé avec une bonne huile d'olive à l'oseille et du jus de citron.