Courgettes et cuisine italienne : toutes nos recettes – Page 7

Un festin de légumes de printemps

Je profite de faire ce petit risotto tant qu’il y a des asperges. Ici, il n’y a que des légumes verts : asperges, petit pois, courgettes accompagnés d’un œuf poché.

Une recette italienne et végétarienne de tarte à la courgette, tomate et pesto pour recevoir vos amis lors d'un apéritif dinatoire.

Des nids de pâtes aux courgettes

Soupe sarde aux légumes aux pâtes et haricots borlotti,

Spaghettis au gorgonzola avec en cadeau un tutoriel : Comment manger les spaghettis sans cuillère ? Hum...

Vous cherchez une recette de scarpaccia de courgettes d’alain ducasse ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une recette qui allie la légèreté des courgettes et la gourmandise de la burrata, un délice bien équilibré!

Pour varier un peu la farce des courgettes farcies

Une recette italienne pour ces fleurs de courgettes farcies !

Aujourd'hui je vous propose un plat haut en couleurs et savoureux à base de blancs de poulet et de légumes. Une recette gourmande et légère, facile et rapide à faire.

courgettes à l'italienne

Direction le sud de l'Italie et en particulier la région des Pouilles avec cette délicieuse recette de gratin de riz et légumes au four. Une recette à varier selon les saisons.

Un plat de l'Itallie du sud avec du riz, des pommes de terre et des moules .
Vu dans la série Jamie eats Italia.

Originaire de Toscane, la scarpaccia aux courgettes et parmesan est une sorte de quiche sans pâte. Cette recette est proposée par le Chef Alain Ducasse

Des pâtes casarecce sont délicieuses avec des courgettes et du parmesan.

La petite soeur de la fameuse parmigiana d'aubergines mérite d'être tout autant connue !

Profitons du printemps pour préparer cette délicieuse pizza roquette, brocolis et courgettes. Comme un air d’été pour cette pizza aux légumes très parfumée.

Recette italienne par excellence

Un plat de légumes à l'italienne pour accompagner poisson ou viande, ou pour manger avec des pâtes, du riz... Un plat simple, rapide, bon marché et délicieux !