Savourez toutes nos recettes de crèmes gourmandes et inratables

La crème brulée est une crème caramélisée. Photo par Alpha

La pâtisserie offre une multitude de crèmes qui nous permettent de varier les desserts. Le plus souvent à base de lait, elles sont présentées sous forme d'appareil lorsqu'elles servent de garniture, comme les crèmes pâtissière, mousseline, diplomate, saint honoré, plombière ou encore frangipane. Cette dernière est composée d'une crème pâtissière et de crème d'amandes et est idéale pour une galette des rois. La crème mousseline quant à elle est une crème pâtissière à laquelle on ajoute du beurre, parfaite pour un fraisier.

Pour des plaisirs plus simples, imaginez un moelleux au chocolat sur un lit de crème anglaise et si vous préférez les desserts fruités, que diriez-vous d'une crème chantilly pour accompagner les fraises du jardin ?

Meilleures recettes de crème et de vinaigrette des Gourmets

Des idées de recettes de crème et de vinaigrette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade tiède de pissenlit aux foies de volailles à la moutarde

épicétout

Une salade relevée qui met à l'honneur une plante sauvage méconnue dans nos assiettes, le pissenlit. Agrémentée de foies de volailles, cette salade saura ravir le palais des fins gourmets.

Dernières recettes de crème et de vinaigrette par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crème et de vinaigrette qui changent !

Flans de petits pois au lard croustillant

Croquant - Fondant ... Gourmand

Une entrée composée d'une purée de petits pois onctueuse que j'ai légèrement épicée, elle est ponctuée d'une tranche de lard croustillante et arrosée d'une vinaigrette au citron et à la menthe.

Salade verte au poulet , cornichons, oeufs durs...

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Restes. Abondance de salades, restes de viande, voici une recette pour cuisiner une salade gourmande, complète.

Tarte à la crème de chèvre frais, asperges vertes et vinaigrette cerise

Cook N'Tinem

Vous êtes tenté par une recette de tarte à la crème de chèvre frais, asperges vertes et vinaigrette cerise ? Testez cette recette de vinaigrette et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.