Dahl et noix de coco : toutes nos recettes

Name: Direction l'Inde avec ces délicieuses recettes de dahl
Total time: 30 min
Cuisine: dahl

Le mot dal désigne en Inde plusieurs légumineuses de type lentille. Photo par sea turtle

Le dahl, ou daal ou encore dal, est un incontournable de la cuisine indienne. Plat végétarien complet et à base de légumineuses, il constitue une source de protéines non négligeable et peut être consommé aussi bien en plat principal qu'en accompagnement.

Il existe de nombreuses recettes de dahl mais les plus courantes sont le dahl tadka à base de lentilles corail, le dahl fry avec l'ajout de chana daal, sorte de pois chiches cassés et le dahl makahni, une préparation combinant lentilles du Puy et haricots rouges. Le parfum enivrant du dhal avec ses épices colorées et savoureuses embaume la cuisine et fait fondre de plaisir les papilles de la maison. Rapide à préparer, lancez-vous dans la réalisation de ce plat unique et servez-le avec un pain naan, typique de la gastronomie indienne.

À ne pas manquer !

La noix de coco

Voir tous les articles de dahl
Voir tous les articles de noix de coco

Dahl et noix de coco : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Vous avez dit Bounty ?

Le kiwi : je dis oui !

J'ai la dahl ! Et vous ?

T'as le sucre coco !

Les gourmandises sucrées et salées d'un drôle de coco

La crème de coco, une invitation au voyage dans l'assiette

Voir toutes les sélections de recettes de dahl
Voir toutes les sélections de recettes de noix de coco

Toutes les recettes de dahl et noix de coco des Gourmets

Des idées de recettes de dahl et noix de coco pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Dahl aux deux lentilles et aux épices

Miss Pat'

Le Dahl est un repas à partager en famille. Je vous en propose une version avec l’ajout de crème de coco, pour un plat encore plus gourmand.

Dhal de lentilles corail aux oignons nouveaux et noix de coco

Hélène TURNER

Dhal de lentilles corail aux oignons nouveaux et noix de coco vegan

Dahl de lentilles corail

Tangerine Zest

Un plat savoureux et plein de couleurs.

Dhal de lentilles corail et patate douce

Le labo de maman

{Dhal lentilles corail et patates douces}Laisse-toi tenter par cette recette végétarienne à base de légumineuses : le dhal de lentilles corail et patates douces. Recette originale, facile, savoureuse, saine et gourmande A tester d'urgence, vous ne serez pas déçu par ce voyage culinaire

Dahl de lentilles corail

La p'tite cuisine de Pauline

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de dahl ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Cake façon dhal

La gourmandise selon Angie

Un cake surprenant et plein de saveur cuit à la vapeur!

Dahl de lentilles corail à la courge et au coing, riz infusé coco-cardamome

Milounette

Avez-vous envie de préparer une recette de dahl de lentilles corail à la courge et au coing, riz infusé coco-cardamome ? Cuisinez en suivant cette recette de coing et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.