Dessert et pâte à tartiner : toutes nos recettes – Page 2

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de crumble fourré au Nutella ou autres pâtes à tartiner au choix. Un vrai délice ! C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une bûche gourmande, elle est faite rapidement le matin, un petit séjour au congélateur, vous permettra de la servir le soir. C'est bon, c'est gourmand sans se ruiner.

Envie d'escargots feuilletés à la pâte à tartiner ? Découvrez cette recette de feuilletés et donnez votre avis en commentaire ! Une grosse gourmandise vite faite pour faire plaisir aux gourmands.

On pense souvent que lorsqu'une recette vient d'un grand chef, elle est irréalisable. Aujourd'hui, je vous propose de préparer : la mousse de pâte à tartiner de Philippe Conticini. Plutôt simple à réaliser, elle est ultra gourmande avec une très belle présentation.

Il y a des recettes qui n'ont pas besoin de se justifier — ce brownie en fait partie. Dense, fondant, avec ce petit quelque chose d'irrésistible que lui apportent le Nutella et la pâte à spéculoos fondus ensemble, il réunit en une seule bouchée tout ce qu'on aime dans un dessert gourmand. La pistache vient apporter du caractère et un léger croquant, tandis que la fleur de sel réveille l'ensemble avec une élégance toute simple. C'est le genre de gâteau qu'on prépare un dimanche et qui disparaît avant le soir.

Pour varier les plaisirs, rien n'empêche de remplacer les pistaches par des noisettes torréfiées ou des noix de pécan légèrement caramélisées. Quelques traits de pâte à spéculoos disposés à la surface avant la cuisson créent de jolies marbrures et renforcent le goût biscuité. Ce brownie se conserve très bien deux à trois jours dans une boîte hermétique à température ambiante, et gagne même en moelleux le lendemain. Servi tiède avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fraîche épaisse, il devient franchement inoubliable.

La pâte à tartiner maison, c'est souvent une grande promesse pour un résultat décevant. Celle-ci fait exception : en quelques coups de mixeur, les célèbres biscuits noirs à la crème blanche se transforment en une tartinade veloutée, intense et franchement addictive. Parfaite pour les goûters improvisés, les plateaux du dimanche matin ou les petits creux du soir, elle a tout pour devenir un incontournable du placard.

Généreuse sur une tranche de pain de campagne grillé, elle est tout aussi irrésistible en garniture d'une crêpe tiède ou en fond de tarte avec une mousse au chocolat blanc. On peut ajuster la texture en dosant l'huile à sa convenance, pour un résultat plus épais ou plus coulant selon l'usage. Conservée dans un pot hermétique au réfrigérateur, elle se garde facilement une semaine, à condition de résister à la tentation de plonger la cuillère à chaque ouverture du frigo.

Il y a quelque chose d'infiniment satisfaisant à préparer soi-même sa pâte à tartiner, surtout quand le résultat dépasse largement ce que l'on trouve en grande surface. Onctueuse, généreuse en goût, cette version maison marie la douceur du chocolat au lait à la profondeur grillée du pralin noisettes ou amandes, pour un résultat à la fois délicat et franchement addictif. C'est le genre de recette que l'on prépare un dimanche et qui disparaît avant la fin de la semaine.

Conservée dans un pot hermétique à température ambiante, elle se garde facilement une semaine et se tartine encore mieux lorsqu'elle est légèrement tempérée. Pour varier les plaisirs, on peut jouer sur le chocolat en remplaçant le lait par du chocolat noir pour une version plus intense, ou par du chocolat blanc pour une déclinaison plus sucrée et originale. Elle s'utilise aussi en garniture de crêpes, en fourrage de macarons ou simplement coulée tiède sur une boule de glace vanille pour un dessert express qui fait toujours son effet.

Exceptionnellement incroyable ! J’étais sceptique au départ. Etant une vraie fan du caramel beurre salé, vous savez cette tartinade que l’on met sur les crêpes, les gaufres, dans les yaourts… bref un peu dans toutes les recettes.... il était impossible pour moi d’obtenir un caramel ayant un goût et une texture similaire. Et pourtant...

C'est donc les fameux Carambar au caramel que j'ai utilisés dans cette recette. Des muffins gourmands et moelleux, un bon goût de nos caramels préférés !

Il n'y a pas que des caribous au Québec, il y a aussi le beurre de pomme ! Pour ceux qui veulent varier les plaisirs et se changer de la pâte à tartiner à la noisette, c'est une recette à essayer et à déguster sur des crêpes, tartines, brioche... et même à la petite cuillère.

Et si pour la Chandeleur, on s’amusait à construire une tour en empilant nos crêpes pour plus de gourmandise ! À vous ensuite de garnir ce gâteau à votre guise entre les crêpes, cela peut être de la chantilly, une ganache...Pour le tout chocolat, nous avons choisi la pâte à tartiner maison.

Cette recette de pâte à tartiner au chocolat, noix et amandes est vraiment tour ce que j’aime ! Elle est gourmande, mais elle ne contient pas beaucoup d’ingrédients et il n’y a pas non plus une tonne de sucre. Sans huile de palme et sans conservateur, cette pâte à tartiner ne contient que de bonnes choses : des noix, des amandes, et du chocolat. Comme mon gourmand préféré a une bouche très sucrée, j’ai ajouté quelques gouttes de stévia pour que ça lui plaise… mais ça reste facultatif !

Sur des crêpes, des gaufres ou encore à la petite cuillère, cette gourmandise a bercé toute notre enfance. Très sucrée, c'est une recette hyper simple à réaliser (plus simple que ça c'est impossible) alors vous n'avez plus aucune excuses pour en acheter.

Ces petits haricots, en plus d'être savoureux, sont de véritables bienfaits pour la santé. Ils ont riches en fibres, protéines, phosphore, fer, manganèse, zinc, cuivre et potassium, en vitamines : B1, B2, B3, B5, B6 et B9 et des antioxydants : les pro-anthocyanidines.

Cette ganache montée à la pâte à tartiner chocolat et noisette est vraiment très simple à réaliser pour décorer vos gâteaux, cupcakes ou fourrer vos macarons ! Avec cette recette, à vous les desserts qui feront fondre de plaisir vos invités !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cadeaux gourmands pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Du caramel sans sucre !? Impossible vous me direz… Ah mais ici les amis, ce qui est impossible devient possible !

Vous avez déjà goûté au lemon curd ? Une tartinade de citron à la texture crémeuse et qui apporte un peu de peps pour l'arrivé des beau jour.

Un tiramisu aux madeleines et à la pâte à tartiner

Un dessert riche en chocolat et en pâte à tartiner. Très bon.