Fèves et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 2

Des crostini plein de saveurs aux herbes, fèves et petits pois avec en option des fleurs comestibles si vous le souhaitez. Une délicieuse et rafraîchissante variante de la bruschetta italienne.

Cette purée est un pur délice en plus d'être très facile à faire. Elle fera un excellent accompagnement pour vos viandes grillées comme des côtes d'agneau par exemple.

Avec le retour du soleil et des légumes printaniers sur nos étals, je n’ai qu’une envie, c’est de les manger le plus simplement possible… Et pour cela, rien de mieux qu’une cuisson au wok qui permet de leur garder toutes les saveurs et les laissent bien croquants !

Une délicieuse purée de fèves.

Spécial été et canicule : Deux soupes glacées "green" et délicieuses.

Comme le veut la tradition britannique, Buckingham Palace a partagé la recette officielle de la "Coronation Quiche", la quiche du couronnement, à préparer à l'occasion du couronnement du roi du Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord Charles III et de Camilla.

Un petit vent mexicain qui souffle sur cette recette ! Vous pouvez réaliser les quesadillas au bœuf ou au poulet, mais j'ai choisi de vous proposer une recette végétarienne. D'autres suivront certainement...

Des patates douces, des fèves et des échalotes trouveront leur place à l'intérieur, allez c'est parti !

C'est la saison de fèves et tant qu'elles sont encore jeunes il faut en profiter, car elles peuvent être consommées avec la peau, surtout lorsqu'elle sont tendres. J'ai choisi cette recette sarde que j'ai trouvée sur le blog de Petite cuillère et Charentaises

Direction le Moyen-Orient, plus précisément le Liban, avec cette recette de salade de fèves à l'huile d'olive ail, coriandre et citron vert de Reem Kassis, qui a fait ses armes chez le chef Yotam Ottolenghi

En Sardaigne le nombre de centenaires est surprenant. Quels sont les secrets pour atteindre plus de cent ans en bonne santé ? En 2005 Le National Geographic a consacré un article à ce phénomène que j'ai le plaisir de vous résumer ici avant que vous commenciez à faire vos valises, et d'appeler un déménageur pour vous y installer.

S’il n’y a pas trop de saison pour faire cette salade si vous utilisez des fèves surgelées, elle sera meilleure avec des pommes de terre nouvelles. Celles-ci viennent de notre jardin. Une première pour nous, on avait mis en terre les pommes de terre germées en fin de saison. Comme quoi, il ne faut jamais rien jeter.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cuisine légère unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Jordanie. Au Moyen-Orient, il est le plus souvent consommé pour le petit déjeuner, mais il peut aussi constituer un accompagnement aux autres repas, et même être servi comme collation. Là-bas, on dit qu’il s’agit du petit-déjeuner du riche, du déjeuner du commerçant et du souper du pauvre!

Vous êtes tenté par une recette de falafels aux fêves ? Testez cette recette de pois chiche et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Une recette inédite publiée en 2008, que je remonte, plat de fèves tendres et artichauts et fenouils testé et approuvé par un très grand nombre sur la toile, un mijoté typique et exclusif à la cuisine du terroir bônois .

Envie de goûter à la recette de falafel géant ? Cette recette de coriandre est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Avez-vous envie de préparer une recette de rillettes de sardines ou tartinade de fèves ? Cuisinez en suivant cette recette d'apéritif et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Des fèves en persillade comme on les prépare à Sassari. Une recette réalisée en toute saison grâce aux fèves sèches, un ingrédient peu utilisé chez nous mais très consommé dans toute l'Italie du sud et en Sardaigne.

Couscous aux fèves et petits pois (façon mesfouf), un plat végétarien complet. Une recette saine : les légumes et le couscous sont cuits à la vapeur puis arrosés d’huile d’olive. Délicieux avec du lben ou du lait caillé.

Une pizza printanière très inspirée par le magazine "Veggie printemps 2017". J'ai mis de la ricotta à la place du chèvre frais et j'ai fait une pâte maison. C'est facile et économique, surtout si vous avez une machine à pain. Il vous faut 50 minutes pour préparer deux pâtes à pizza. Ensuite, c'est mieux de laisser lever tranquillement la pâte au moins une ou deux heures. C'est chouette, non ?