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Des recettes à base de gianduja qui vous feront fondre de plaisir

Chocolat triple gianduja.
Un gianduja réussi se caractérise par son onctuosité. Photo par Alex
Le terme gianduja désigne une pâte réalisée à base de chocolat et de noisettes très finement broyées. D'autres ingrédients tels que les fruits à coques broyés (amandes ou noix) peuvent être inclus à la préparation.

Sucre glace et matière grasse, qu'il s'agisse de beurre de cacao, de beurre pâtissier ou encore de crème fraiche, viennent compléter le mélange. L'ensemble est finement broyé pour obtenir une crème très onctueuse. Le gianduja est très utilisé pour la fabrication de pralines.

Meilleures recettes de gianduja et d'amandes des Gourmets

Des idées de recettes de gianduja et d'amandes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâte à tartiner maison aux amandes grillées
Pâte à tartiner maison aux amandes grillées
Do You Cake? Do You Cake?
Une pâte à tartiner aux amandes, mais très facilement adaptable à votre goût. D'après une recette du chef Johan Martin. Il n’y a plus qu’à faire des crêpes ou des pancakes pour manger avec ! Vous allez la tartiner sur quoi, vous ?
Galette des rois Pistache Gianduja
Galette des rois Pistache Gianduja
CulinaireAmoula CulinaireAmoula
Une galette des rois bien croustillante avec une délicieuse crème amande à la pistache enrichie de généreux morceaux de gianduja pour l'Épiphanie. Et pour changer aussi un peu la présentation on ajoute des éclats de pistache sur la galette.
Tartelettes à la poire, coeur gianduja
Tartelettes à la poire, coeur gianduja
En-K de Gourmandises En-K de Gourmandises
Quelques tartelettes bien gourmandes pour terminer en beauté un repas en famille ou pour un goûter des plus gourmands. Le mariage entre les poires et le chocolat gianduja est une vraie réussite, mais qui oserait en douter ?

Dernières recettes de gianduja et d'amandes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gianduja et d'amandes qui changent !

Bûche au gianduja
Bûche au gianduja
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu
Une bûche infiniment noisette...avec...Une génoise amandes & noisettes…Une chantilly au gianduja…Dans sa robe noisette...Douceur et gourmandise au menu...
Number cake chantilly chocolat, crémeux gianduja
Number cake chantilly chocolat, crémeux gianduja
jolivet jolivet
qui a envie de goûter à un number cake décoré avec des kinders
Number cake au chocolat au lait et gianduja
Number cake au chocolat au lait et gianduja
jolivet jolivet
un moelleux à la noisette surmonté d'une ganache chocolat au lait et gianduja, qui peut y résister ?
Carrés croustillants à l'amande, noisette, framboise et gianduja
Carrés croustillants à l'amande, noisette, framboise et gianduja
Amandine Cooking Amandine Cooking
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de dessert ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Cookies simplissimes au chocolat
Cookies simplissimes au chocolat
Mimm Mimm
Ne passez pas à côté de cette recette de biscuits qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
La rencontre de la pomme, du chocolat Dulcey et du Gianduja
La rencontre de la pomme, du chocolat Dulcey et du Gianduja
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Croustillant et biscuit amande, pommes caramélisées, ganache montée Dulcey, et ganache Gianduja.
Financiers au Gianduja
Financiers au Gianduja
The Happy Cooking Friends The Happy Cooking Friends
Vous êtes tenté par une recette de financiers au gianduja ? Testez cette recette de gianduja et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Mmmh des donuts !

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Appareil à donuts

Faites de délicieux mini donuts sans friture et sans four !

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Une galette étonnante sans frangipane ni fleur d'oranger mais ici garnie à la crème de mandarine et parfumée au Grand Marnier. Un véritable délice en bouche qui saura satisfaire toutes les papilles en quête de renouveau pour l'Epiphanie !

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