Un petit creux ? Faites votre choix parmi nos recettes de goûters – Page 29

Des samoussas originaux... de crêpes ! Il sont garnis de pommes et servis avec une sauce au caramel et spéculoos. Une belle idée pour la chandeleur.

Exit la viande, les épices, la feuille de brick et la friture. Bonjour les crêpes, les pommes et les poires. Je ne révolutionne rien, loin s’en faut. Pire, il s’agit même plutôt d’une recette simplissime qui sera bouclée en quelques minutes. En effet, la seule originalité réside dans le pliage des crêpes.

Une présentation originale et très savoureuse pour ces crêpes au chocolat servie à la manière des tagliatelles. Cela changera un peu des crêpes traditionnelles. La touche de gourmandise supplémentaire est apportée par les guimauves et le caramel au beurre salé.

Les crêpes… Que ça soit pour le goûter, le petit déjeuner ou après une bonne galette, on adore tous ça. Je vous partage ici la recette de ma grand-mère dont les crêpes sont divines. Oui oui, les meilleures du monde, sans hésitation ! Le petit truc en plus ? La touche de rhum ambré.

Je vous propose la recette de crêpes sucrées mais parfumées au blé noir pour changer de la recette classique. Ces crêpes sucrées au sarrasin, je les ai utilisées pour réaliser un gâteau de crêpes, une pure merveille pour les papilles !

Voici une recette de crêpes parfumé au chocolat grâce au candy Up chocolat, c’est super simple à faire et excellent … Mes enfants ont adoré… je vous assure ces crêpes n’ont pas fait long feu.
Une recette parfaite à réaliser avec vos enfants le mercredi , le week end ou en vacances.

Le 6 janvier est à l'Espagne ce que le 6 décembre est à la Belgique (Saint-Nicolas), avec en plus un jour de congé pour tous les enfants espagnols afin qu'ils profitent de leurs nombreux cadeaux reçus. Et bien sûr ce jour là on déguste la Roscón de Reyes ! Une brioche des rois assez ressemblante à la couronne du sud de la France.

Voici une recette festive et ludique parfaite pour Halloween : des crêpes décorées de toiles d'araignée en chocolat. La pâte à crêpes classique est agrémentée d'un motif chocolaté dessiné à la main, créant un effet visuel surprenant et amusant. Facile à réaliser, cette recette ravira les enfants comme les adultes en quête d'un goûter original.

Le pain d'épices est le dessert incontournable des fêtes ! Un cake parfait pour un goûter réconfortant, il est si parfumé aux délicieuses saveurs vanille, de cannelle et de gingembre, quelques zestes d’agrumes (citron et orange) et un moelleux incomparable grâce à l’ajout d’un sirop au miel… Voici la recette de l’incroyable pain d’épices du chef pâtissier Cyril Lignac.

Halloween est une période hyper créative en cuisine : momies, cercueils et ossements effrayants, dents de vampire et doigts de sorcière menaçants, chauves-souris et toiles d’araignée qui vous glacent le sang, sans parler des organes sanguinolents horrifiants et bluffants parfois. Bref, tout est mis en œuvre pour passer la plus amusante et la plus terrifiante des fêtes.

L’idée m’est venue en naviguant sur Instagram de choisir pour cette première recette d’Halloween, des tartelettes gourmandes (et horribles !) toutes simples à réaliser : une pâte feuilletée, des pommes, de la cannelle et du sucre. Elles feront leur petit effet pour le goûter ou en dessert.

Vous prévoyez peut être de préparer un goûter pour Halloween, et donc pas envie de recettes effrayantes pour un buffet dînatoire, mais plutôt de gentilles recettes prévues pour les enfants (et les grands gourmands...). Mes petits cookies une fois déguisés seront parfait pour accompagner une tasse de chocolat chaud ou un thé rebaptisés "filtres de sorcière"... ils peuvent avantageusement remplacer les bonbons lors du célèbre "Trick Or Treat?".

Aujourd'hui je vous propose des cookies aux bananes et aux noix. Une petite gourmandise pour le goûter ou le petit déjeuner, très facile et rapide à préparer. C'est parfait pour écouler les bananes trop mûres du panier à fruits.

Ils sont très moelleux et légers, pas très sucrés, avec un bon goût de banane et de noix - un régal ! Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes, ça sera tout aussi bon. Je vous recommande d'essayer !

Ces cookies ultra-gourmands au chocolat au lait et spéculoos sont une véritable invitation à la tentation. La pâte croustillante, riche en chocolat au lait fondant et en brisures de spéculoos, cache en son cœur une pâte de spéculoos fondante qui se révèle à la première bouchée.

Le tout est délicatement parfumé au sirop d’érable et à une touche de cannelle, pour des notes chaleureuses et réconfortantes. C’est le genre de cookie qui allie croquant à l’extérieur et moelleux au centre, avec un parfum d'épices qui embaume toute la cuisine à la sortie du four.

Parfaits pour un goûter d’automne, un moment cocooning ou à partager avec un café ou un thé, ces cookies sont tout simplement irrésistibles. Une recette à garder sous la main pour les envies de douceur… et à refaire encore et encore.

Dès la cuisson, la cuisine se remplit d’un parfum irrésistible de spéculoos et de beurre noisette. Impossible de rester de marbre.
Ces financiers sont un concentré de gourmandise : incroyablement moelleux, généreux, avec en leur cœur une pâte à tartiner fondante qui fait toute la différence. Une recette à laquelle il est très difficile de résister.

Ces biscuits sablés aux châtaignes concentrent toute la gourmandise et la douceur de l’automne.
Ils trouvent leur origine dans une balade en forêt avec ma fille, un après-midi doré, à la recherche de châtaignes fraîchement tombées.

De ce moment simple est née l’envie de prolonger le plaisir à la maison : une crème de marrons onctueuse, une farine de châtaigne au parfum boisé, et l’idée de créer une première recette autour de ces trésors de saison.

Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de tartines gourmandes de saison à base de courge muscade, de noisettes et de miel. Vous allez être surpris par les saveurs de ces tartines gourmandes qui seront parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter. Une bonne idée pour faire manger des légumes aux enfants.

Voici une recette simple mais délicieuse de tarte pie aux pommes et fruits rouges, décorée comme une effrayante citrouille pour émerveiller petits et grands. Quoi de mieux pour célébrer Halloween que de préparer une tarte qui allie gourmandise et frissons ?

La brioche aux pralines roses a quelque chose d'irrésistiblement romantique, bien avant même d'y goûter. Sa teinte rosée naturelle, ses éclats de pralines qui parsèment une mie filante et généreusement moelleuse : tout ici invite à la douceur et au partage. Les pralines croquantes fondent légèrement à la cuisson et libèrent cette saveur sucrée et caramélisée qui se love dans chaque alvéole de la pâte avec une délicatesse confondante. Un petit-déjeuner romantique, un dessert de Saint-Valentin ou simplement l'envie de faire plaisir : cette brioche trouve toujours la bonne occasion pour s'imposer.

J'avais envie d'une Forêt-Noire mais une de mes invitées étant intolérante au gluten, la Pavlova s'est imposée comme une évidence. La touche de cacao dans la meringue apporte le côté chocolaté de la traditionnelle génoise au chocolat. Traditionnellement, la Pavlova est à base de meringue croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, et elle est ensuite garnie de crème fouettée et de fruits frais.

Moelleuses à souhait et délicatement dorées, ces mini citrouilles cachent en leur cœur une généreuse touche de pâte à tartiner fondante. Une alliance parfaite entre douceur et gourmandise, qui fera sensation sur la table d’Halloween. À la fois ludiques et raffinées, elles plairont autant aux enfants qu’aux adultes en quête d’une touche sucrée réconfortante.

Plongez dans l’atmosphère mystérieuse d'halloween avec une recette pleine d’originalité : des sablés sucrés en forme d’os.

J’ai pris ma recette des sablés à la vache qui rit (bredele) pour les faire car la pâte est très facile à travailler, ne colle pas et en plus, ces biscuits sont délicieux…