L’houmous, le vrai, celui que l’on sert dans les restaurants libanais ne contient seulement que des pois chiche, du tahin (
crème de sésame) et quelques épices.
Ici j'ai testé de le réaliser avec de l'
avocat...
C’est une recette facile et ultra
rapide, parfaite à réaliser quand on a des invités imprévus…