Les lardons s'utilisent facilement en cuisine, nos recettes pour les déguster

Name: Les lardons s'utilisent facilement en cuisine, nos recettes pour les déguster
Total time: 30 min
Cuisine: lardons

Les lardons servent à accommoder un plat. Photo par michelle@TNS

Les lardons sont issus du lard de porc. Découpés en petits morceaux, ils peuvent être natures, salés ou fumés. Une fois rissolés, ils se dégustent aussi bien chauds que froids, en hiver comme en été. Ils accommodent merveilleusement bien de nombreux plats dont certains sont des classiques de la cuisine française.

Indispensables dans un boeuf bourguignon, dans une tartiflette ou une quiche lorraine, les lardons ajoutés à un cake ou à une fougasse apportent cette petite touche fumée en plus qui rend le plat délicieusement craquant.

Meilleures recettes de lardons et d'apéritif des Gourmets

Des idées de recettes de lardons et d'apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake façon tartiflette sans les pommes de terre

Espèce de Cake

Aujourd'hui, préparez-vous à redécouvrir le plaisir de la tartiflette d'une manière totalement nouvelle avec ma dernière recette : le Cake Façon Tartiflette ! Cette variation audacieuse conserve toute la délicieuse saveur de ce plat emblématique... mais sans les pommes de terre traditionnelles !

Kougelhopf salé aux lardons et noix

Lolo et sa Tambouille

Pour inaugurer mon nouveau moule à kouglof, j'ai décidé d'en faire une version salée pour changer ! Garni de noix, de lardons et d’un peu d’oignon rouge nouveau, ce kougelhopf salé nous a vraiment beaucoup plu en guise de repas accompagné de salade.

Mini-pizzas façon flammekueche

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Des tartes flambées miniature qui feront à coup sûr leur petit effet sur les papilles de vos invités. En plus, elles sont super rapides et faciles à préparer. Une option gourmande, facile et originale pour l'apéro !

Muffin tarte flambée

My Nomad Cuisine

Des petits muffins salés très simples à réaliser, au bon goût de la traditionelle tarte flambée alsacienne !

Crousti-moelleux aux lardons et comté

Delizioso

J’ai testé cette recette à l’occasion d’un apéritif et ce fut vraiment une belle réussite. Tout le monde a adoré ! N’hésitez pas à varier les garnitures suivant vos goûts (chorizo, poivrons…) mais conservez la proportion farine, fromage râpé, oeuf, lait.

Cakes alsaciens façon flammenkueche

Croquant - Fondant ... Gourmand

Des petits cakes alsaciens façon flammenkueche pour démarrer le repas. Je les ai préparés en version mini et ils pourront être sur le plateau de l’apéritif ou être servis en entrée avec une crudité en salade et aussi emportés pour un pique-nique sympa.

Baguettes magiques pour l'apéro

Atelier de Brigitte

Pour accompagner l'apéritif de votre prochaine fête, pour l'apéritif dînatoire ou pour amener au pique-nique, ces baguettes aux lardons et fromage sont parfaites, excellentes, et, surtout, faciles à réaliser. Bonne dégustation.

Mont d'or au four et son pain aux lardons

Recettes de Clairette

Le Mont d'or au four c'est la grande mode en ce moment ! Et ça se comprend, un bon fromage bien coulant où l'on peut faire trempette à volonté (enfin tout du moins jusqu'à ce qu'il soit vide !) Qui pourrait y résister ? Ici je vous propose d'accompagner ce fromage avec un pain aux lardons et on cuit tout en même temps au four, sympa non ?

Muffins reblochon lardons

Turbigo Gourmandises

Pour se faire plaisir à l’heure de l’apéritif ou même pour un dîner sur le pouce, simple et gourmand, voici des muffins salés au reblochon et aux lardons.

← 1 2 →

Dernières recettes de lardons et d'apéritif par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de lardons et d'apéritif qui changent !

Quiche aux oignons lardons et jambon

Croquant - Fondant ... Gourmand

Cette quiche à l'oignon est préparée avec une pâte brisée maison est garnie d’un lit d’oignons caramélisés, d’allumettes de lardons bien dorées, d’allumettes de jambon le tout nappé d’un flan généreusement garni de comté râpé. Elle est délicieusement parfumée avec de l'origan.

Petits cakes salés apéritifs

Le Journal d'une Cuisinière

Les cakes salés sont des délices appréciés lors des apéritifs, et leur préparation est souvent un mélange de créativité en fonction de ce que nous avons dans nos placards. Que ce soit pour un repas entre amis, une fête de famille ou tout simplement une soirée à la bonne franquette, les cakes salés sont une option délicieuse.

Lamala pour l'apéritif

Croquant - Fondant ... Gourmand

Que diriez vous de de préparer ce Lamala pour l’apéritif de Pâques ? Du comté râpé, quelques lardons et des noix que vous pouvez mélanger à des noisettes, c'est tout simple et très rapide à faire et nul besoin d’ingrédients spéciaux. Par contre le régal sera au rendez-vous.

Cake aux lardons

The Best Recipes

Cake aux lardons. Une recette salée pour un apéritif en famille. A servir aussi bien froid que tiède. Un régal !

Moelleux aux lardons et parmesan

Oh la gourmande

Essayez cette recette de parmesan et donnez votre avis en commentaire !

Far de blé noir aux échalotes et lardons

Une aiguille dans l potage

Une recette sucré-salée à déguster à l'apéritif, en pique-nique ou poêlé dans un peu de beurre

Mini kouglofs noix lardons

Turbigo Gourmandises

Si vous cherchez des idées de recettes apéro conviviales et de surcroit super faciles à faire, celle-ci est parfaite. Ces mini kouglofs noix lardons sont mignons et se laisseront dévorer en toutes circonstances, fêtes de fin d’année ou pas.

Frittata aux lardons et champignons pour l'apéro

Ma cuisine au fil de mes idées

Vous voulez essayer la recette de frittata aux lardons et champignons pour l'apéro ? Laissez-vous guider par cette recette de frittata et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Cake au vert de poireau

épicétout

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine anti-gaspi pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... →

Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

Voir aussi

Forestière (A la)

Larder

Comment tenir les plats au chaud ?

Le porc - Races, labels et qualité

Préparer un buffet

Conseils et organisation d'un buffet réussi

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Quels produits choisir pour votre buffet ?

Comment décorer et présenter un buffet ?

Le porc - Découpes et cuissons

Le diable au porc - Tabous et interdits alimentaires d'un animal hors norme

Quels vins boire à l’apéritif ?

Lardons fumés

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines ballotine banane bar basilic beignets beignets salés betterave beurre biscuits blanquette boeuf bouchées boudin brioche chocolat courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés foie framboises frites fruits fruits de mer gingembre légumes lotte noël orange pain pistache poivrons pommes rôti rouge roulé salé turbot veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de lardons et toutes les recettes d'apéritif

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crostini chèvre, jambon Prosciutto di Parma, pomme et miel

cuisine en folie

Une petite recette tout simplette pour une délicieuse entrée, un apéritif gourmand un soir de match ou même des invîtés surprises. Fait en 10mn, vous allez surprendre et régaler vos convives. Rien de compliqué mais pour très un bon résultat, il faudra de bons produits. Ici un très bon jambon italien, du Prosciutto di Parma.