Lasagnes et carottes : toutes nos recettes

Name: Plusieurs couches de bonheur avec nos recettes de lasagnes
Total time: 30 min
Cuisine: lasagnes

On peut utiliser différents fromages pour la préparation de lasagnes : ricotta, mozzarella ou parmesan. Photo par Lachlan Donald

Plat emblématique de la cuisine italienne, les lasagnes font souvent l'unanimité autour de la table. Riches en saveurs, leur réalisation recquiert néanmoins du temps, ce qui en fait un plat idéal pour un dimanche ou, si vous souhaitez faire comme les italiens, pour les jours de fêtes. Le terme lasagne vient du mot lasana qui désigne le support sur lequel les lasagnes étaient préparées auparavant. Aujourd'hui, il désigne un plat constitué de diverses couches de larges feuilles de pâtes alternées avec du fromage, mozzarella et parmesan le plus souvent, de la sauce bolognaise et éventuellement de la sauce béchamel.

Les plus classiques d'entre toutes sont très certainement les lasagnes à la bolognaise, mais il est tout à fait possible de varier les goûts et de proposer des lasagnes végétariennes, à base de légumes à la place de la sauce bolognaise, des lasagnes blanches sans sauce tomate ou encore des lasagnes aux fruits de mer .

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Lasagnes et carottes : nos sélections de recettes

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Lasagnes et carottes : les meilleures recettes des Gourmets

Lasagnes de la mer

Les délices de Letiss

Première fois que je réalise des lasagnes aux poissons. Donc un peu en improvisation avec les légumes que j’avais sous la main, mais qui s’accorde à merveille avec ce poisson.

Lasagnes crémeuses aux champignons

la conque d'or

Avec des champignons de Paris ou des cèpes, cette recette de lasagnes vous prend par les sentiments !

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Lasagnes et carottes : les dernières recettes des Gourmets

Lasagnes bolognaise de Cyril Lignac

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Plat familial par excellence, les lasagnes font partie de ces plats qui plaisent à toute la famille…. Ici j’ai testé la recette de Cyril Lignac qu’il nous a partagée dans l’émission Tous en cuisine sur M6. Cyril Lignac a son petit secret pour que les lasagnes ne se dessèchent pas à la cuisson et nous garantir un plat moelleux par excellence : c’est l’ajout de champignons de Paris. En plus, cela apporte une saveur forestière à ces lasagnes très agréable… J’ai réalisé cette recette au Thermomix mais je vous explique également comment la faire sans…

Lasagnes veggie aux carottes marinées au miel et raisins

Flo bidouille en cuisine ...

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de mascarpone pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Lasagnes à la poêle de Jamie Oliver

cuisine en folie

Si vous n'avez pas de four, voici la recette idéale pour réussir des lasagnes, elle bluffera toute votre famille J'ai juste fini en passant un petit coup de chalumeau sur le fromage pour lui donner un petit effet "grillé" comme si le plat sortait du four de quoi bluffer la famille et les amis Le plat idéal à servir un jour de grisaille en été, non seulement c'est super bon mais c'est plus "léger"

Lasagnes au poulet

Simple & Gourmand

Les lasagnes au poulet sont composés d’une sauce crémeuse au poulet et d’une sauce tomates aux herbes. Ces lasagnes comportent pas mal de légumes (champignons, carottes, échalotes, céleri) et constituent un plat complet gourmand et équilibré. Surtout si on l’accompagne d’une salade verte. C’est un plat à préparer la veille pour une meilleure tenue lorsqu’on le sert.