La mandarine, l'agrume star de l'hiver à insérer dans vos recettes – Page 5

Vous êtes tenté par une recette de kir à la mandarine ? Testez cette recette de vin blanc et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Vous voulez essayer la recette de crêpes suzette ? Laissez-vous guider par cette recette de crêpes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Voici un plat festif qui sera top pour Noël par exemple.

Cette recette est un peu technique car il faut désosser les cailles et ce n'est pas évident. Pour vous aider, (j'ai appris de cette façon) j'ai regardé des vidéos sur internet en tapant les mots clés suivants dans le moteur de recherche: " comment désosser les cailles?".

Elles sont très bien ces vidéos et aident beaucoup pour apprendre.

De plus,c'est tellement plus agréable de manger des cailles désossées!.

Il vous faudra également de bons couteaux pour désosser les cailles. C'est impératif, sinon c'est la galère!.

Dans cette recette, j'ai farci les cailles avec du poulet haché, des zestes de mandarine, du pain d'épices et de l'Armagnac. Je les ai servi avec une sauce au beurre, Armagnac et aux zestes de mandarine... Un délice. Vous trouverez le lien vers la recette de la sauce dans la recette des cailles.

Vous pouvez farcir par ailleurs les cailles avec plusieurs types de farces: poulet ou dinde, (certains aiment aussi la chair à saucisse, personnellement j'aime moyennement), du foie gras, des pommes, coings, raisins, légumes....

J'ai accompagné mes petites cailles désossées avec des légumes anciens rôtis aux épices et au miel. ( La recette se trouve dans la rubrique "Accompagnement à base de légumes").

Voici une petite sauce qui accompagnera à merveille viande blanche, toutes les volailles, poulet- dinde-caille, ou encore du poisson.

Cette sauce aux zestes de mandarines, Armagnac et beurre a accompagné ma recette de cailles désossées farcies au poulet, pain d'épices et zestes de mandarine.

Un entremets aux saveurs que j'apprécie beaucoup: la noisette et la mandarine. A la fois doux et acide/amer.

En panne d'inspiration pour une recette d'orange ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Sorbet à la mandarine sans sorbetière.

Au premier abord, on a tout le goût de la clémentine, puis ensuite le goût salé prend le dessus, un délice

Gaufres légères et crousti-moelleuses au sirop d'oranges, mandarine, noix et fruits confits pour changer de l'éternel chocolat.

...ou de tout autre agrume.

Gâteau moelleux aux clémentines entières. Une pâtisserie moelleuse, facile et rapide à faire pour un goûter ou un dessert.

Cotonneux, aérien, léger ...

cantuccis ou croquants aux amandes et aux raisins secs

confiture facile de clémentine ou mandarine

Très gourmand

Plus simple, ce sera difficile

J’aime beaucoup la panna cotta, crème cuite italienne. J’ai été séduite par la version aux clémentines proposée par Coco sur son blog Cuisine en folie

Quand arrive la mi-novembre, je suis en mode Christmas, et cette sublime marmelade de clémentines me transporte illico vers mes Noëls d'enfant...

Vous cherchez une recette de pavlova aux mandarines ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de Curd de mandarine ? Découvrez cette recette de crème et félicitez son auteur par un coup de coeur !