La mandarine, l'agrume star de l'hiver à insérer dans vos recettes

Recettes, techniques et vidéos de mandarine et de clémentine du Chef

Bûche de noël glacée à la mandarine

Chef Simon

La bûche de noël mandarine façon omelette norvégienne.

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Meilleures recettes de mandarine et de clémentine des Gourmets

Des idées de recettes de mandarine et de clémentine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mini-cake renversé aux mandarines caramélisées

Bistro de Jenna

La mandarine c'est de saison et les agrumes confits aussi ! De plus, j'aime l'idée des petits cakes individuels d'où cette recette qui présente vraiment bien pour un tea time.

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Cheesecake aux agrumes, mascarpone et Rice Krispies

Stéphane Décotterd

Une recette relativement simple car il n’y a pas de cuisson, le biscuit est à base de riz soufflé et l’on utilise le mascarpone monté en chantilly pour la mousse.

Salade de magret de canard séché aux fruits d’hiver

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Cette salade pleine de cuisine fraîcheur est idéale pour le soir. C’est la première fois que je trouve des avocats français à la biocoop. Avec mes kiwis, les dernière mandarines et un magret acheté chez un producteur, on s’est régalé.

Sauce aux agrumes pour poisson

Recettes du Chef

Envie de varier un peu les plaisirs ? Cette recette de sauce aux agrumes pour poisson est une recette facile et très rapide à préparer. Elle se marie avec tous les poissons blancs : cabillaud, merlan, les filets de soles, de lieu mais aussi le saumon.

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Gâteau de semoule à la mandarine

Recettes du Chef

Une délicieuse variante du gâteau de semoule aux raisins secs...Voici le gâteau de semoule à la mandarine ou à la clémentine, un vrai délice pour les papilles, facile et rapide à faire.

Mandarine curd

The Happy Cooking Friends

Faites-vous plaisir et réalisez un curd de clémentines ou de mandarines bio qui servira pour vos cakes, crêpes, madeleines et tartines et qui changera du lemon curd ! Il se conserve deux semaines au réfrigérateur.

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Les choux de Nina Métayer pour Noël

Le Tablier Gourmet

Des petits choux aux saveurs noël, avec de la mandarine, des marrons et du cognac. A proposer à vos invités pour Noël ! Une recette aussi simple qu'originale signée par la très talentueuse chef pâtissière Nina Métayer !

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Sirop de Noël à la Mandarine

Ca bouffe un Doberman

Ambiance Noël avec ce sirop de mandarine délicatement parfumé à la cannelle, à consommer sans modération ou à offrir à vos proches comme cadeau gourmand avec un joli emballage. Très facile et rapide à préparer, toutes les papilles apprécieront !

Clémentines à la mousse au chocolat

Perle en sucre

Pour Halloween, amusez-vous en réalisant cette recette de clémentines déguisées en citrouilles et fourrées à la mousse au chocolat ! Une recette à la fois fun et gourmande qui plaira au plus grand nombre.

Dernières recettes de mandarine et de clémentine par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mandarine et de clémentine qui changent !

Verrines de fromage blanc clémentines et spéculoos

Happy papilles

Succombez à la tentation avec cette verrine inventive qui mêle la fraîcheur des clémentines, l'onctuosité du fromage blanc et le croustillant d'un crumble de spéculoos. Cette création sucrée ajoutera une touche d'originalité à votre fin de repas. Une interprétation moderne et élégante de la verrine traditionnelle, parfaite pour impressionner vos convives !

Gratin de fruits d'hiver au Grand Marnier

Happy papilles

Ce gratin aux fruits d'hiver au Grand Marnier associe mandarines - ou clémentines - kiwis et bananes dans une préparation rappelant le sabayon parfumée au Grand Marnier. Il s'avèrera être un dessert parfait pour terminer le repas après une raclette ou une fondue !

Les crêpes de Nina Métayer

Le Tablier Gourmet

Pour la chandeleur, réalisez les délicieuses crêpes de Nina Métayer qui sont parfumées à la mandarine et à la fève de tonka ! A peine un voile de sucre pour les magnifier suffira (mais pour les plus gourmands, une belle cuillère de pâte à tartiner fera aussi l’affaire.

Cocktail au prosecco clémentine et romarin

Happy papilles

Pour commencer votre repas de fêtes en beauté, je vous propose d'ouvrir les hostilités avec ce cocktail au prosecco clémentine et romarin. Tchin !

Madeleines à la mandarine de Calabre

Nicole Giguère

Bonjour les gourmands et gourmandes de notre communauté YouTube ! Aujourd'hui, nous vous invitons à une expérience gustative exceptionnelle avec une recette qui allie la douceur des madeleines à la fraîcheur ensoleillée des agrumes. Nous vous présentons nos délicieuses Madeleines à la mandarine de Calabre et aux clémentines.

Gâteau moelleux aux clémentines entières

The Best Recipes

gâteau moelleux aux clémentines entières. Une pâtisserie moelleuse, facile et rapide à faire pour un goûter ou un dessert.

Chiffon cake à la clémentine

Une aiguille dans l potage

Cotonneux, aérien, léger ...

Cake fourré à la marmelade de zestes d'agrumes aux épices de Noël

emma.cuisine

Voici une recette de cake au yaourt toute simple que j'ai agrémentée avec une marmelade de zestes d'agrumes aux épices de noël. A l'approche des fêtes de fin d'année, voici une recette de goûter ou de dessert idéale !

Gâteau à la clémentine

Royal Chill

Une recette facile de gâteau à la clémentine et au citron.

Voir aussi

La clémentine

Les agrumes

Bergamote

Cédrat

Citron

Citron vert

Clémentine

Combava

Écorces d'agrumes

Kumquat

Lime

Main de Bouddha

Orange

Orange amère

Pamplemousse

Yuzu

Ananas

Fruits exotiques

Kaki

Kiwi

Litchi

Poires

Pommes

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