Cuisine santé et mirabelles : toutes nos recettes

Petits gratins mirabelles et noisette : moelleux, parfumés… et sans matière grasse ajoutée !
Grâce à la compote, ils restent bien tendres sans beurre ni huile. Leur texture dense et fondante met en valeur les fruits de saison et la douceur de la noisette.

Envie de varier ? Remplacez les mirabelles par des fraises, des nectarines ou d'autres fruits d'été, et la poudre de noisette par de l’amande ou de la pistache. Une recette simple, adaptable… et délicieusement saine !

La mirabelle est un fruit emblématique en Alsace et Lorraine. On en trouve dans de nombreux jardins, et la saison bat son plein pile-poil pour la rentrée… de quoi se faire plaisir et retrouver le sourire ! Les possibilités sont nombreuses pour cuisiner ce fruit. Je vous propose aujourd’hui un dessert rapide à préparer et assez sain. Voici le crumble mirabelle aux flocons d’avoine et noisettes ; à déguster tiède ou froid.

Un crumble rapide et facile à réaliser quand on a enfin fini de dénoyauter les fruits ! En saison (de la mi-août à début septembre) vous pouvez utiliser des mirabelles fraîches mais il faudra davantage de temps de préparation pour dénoyauter les fruits.

Au chèvre frais. Idéal pour un pique-nique ou un apéro.

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !

Vous cherchez une recette de dessert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

C’est la saison de prunes ! Et quoi de mieux qu’une tarte pour les mettre à l’honneur ? Une pâte brisée qui croustille, une crème pâtissière pour apporter de la douceure et des mirabelles bien sûr qui ajoutent une touche acidulée ... Hmmm je crois que je vais en confectionner une direct, mais avant, place à la recette.

Voici une tarte tatin qui sent bon les mirabelles