Les meilleures recettes d'oignons- Page 16

Le plat préféré des coréens en take-way. Star des K-drama, les jajangmyeon ou jjajangmyeon (짜장면) sont finalement simples à préparer.

Le seitan est parfait pour remplacer la viande et apporte les protéines nécessaires à notre corps. Mais avez vous déjà testé le seitan épicé ? Une recette vegan, protéinée et qui vous apportera les vitamines nécessaires tout en se faisant plaisir.

Une salade toute simple où les haricots verts sont cuits al dente. Le tahini et le citron confit apportent une touche d'originalité ! Une recette ultra facile et vraiment délicieuse, à tester au plus vite.

La fugazzeta est une pizza dont la pâte est farcie à la mozzarella surmontée d’oignons et à nouveau de mozzarella ! La recette a évolué à partir de la Fugazza, une pizza non farcie garnie d’oignons, qui à son tour, a évolué à partir de la focaccia italienne.

Je vous propose un délicieux cappuccino brocolis et sa chantilly salée. Une façon de faire manger des légumes aux enfants. Ce velouté est un vrai délice je vous le conseille vivement.

Ces pâtes one pot aux oignons et aux champignons vegan sont exquises ! Elles combinent les saveurs de la soupe à l’oignon et des pâtes à la crème. Le secret est dans la sauce, composée de vin et de thym, qui rappelle le goût de la classique soupe à l’oignon française et le filet de crème végétale qu’on ajoute à la toute fin.

Des burgers faits maison, y compris le pain. J’ai commencé par préparer les pains que j’ai mis à congeler en attendant le jour J. Restait à trouver la garniture en me renseignant à droite, à gauche parce que je n’irai pas voir sur place, la restauration rapide ne m’attire pas du tout.

Un plat raffiné aux saveurs délicates, une viande tendre et légère. Pour l'accompagner, panais, pommes, noix, roquette et quelques pousses d’Affilla Cress dont le goût rappelle celui des petits pois frais. Dans ce plat, gibier rime avec simplicité et c’est parfait comme ça !

Moi qui n'aime pas trop le sucré-salé j'ai adoré cette tarte car les oignons sont bien caramélisés mais la tarte n'est pas sucrée.

Je conçois que l'association puisse laisser sceptique. Et pourtant c'est absolument délicieux ! Les oignons caramélisés à feu doux deviennent confits et sucrés, tout doux, fondants en bouche...

Tous ceux qui ont essayé cette soupe à l’oignon, s’accordent à dire qu’aucune recette ne peut se comparer à celle-ci en termes de goût et de simplicité de préparation.

Les grands chefs étoilés l’ont adopté, pourquoi pas vous ? Vous verrez que le miel d’arbousier a le don de transformer un plat tout à fait simple en un chef d’œuvre gustatif.

Un grand classique des tapas à la plancha. Cette recette est devenu un classique du répertoire des tapas, par sa simplicité et aussi, soyons francs, par l’arrivée en grandes quantités de chipirones, une variété de calamars de taille petite et moyenne.

J’ai voulu accompagner mes boulettes de poulet au citron confit de pitas de seigle et d’une sauce curry maison, histoire d’apporter des saveurs entre Moyen-Orient et Méditerranée au plat.

Le plus souvent, la mozzarella est vendue dans un sachet contenant un liquide dans le fond. Ce liquide n’est pas simplement de l’eau. Il s’agit le plus souvent d’un mélange de lactosérum, le nom scientifique de ce que l’on appelle le petit lait et d’eau. Mais il ne faut surtout pas jeter ce liquide dans l’évier car celui-ci peut se révéler très intéressant dans certaines recettes. L’idée d’utiliser le petit lait de mozzarella dans une sauce tomate me vient de Jamie Oliver.