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Pâte de crevettes et veau : toutes nos recettes

Pâte de crevettes séchée
La pâte de crevettes est particulièrement utilisée dans les cuisines d'Asie du Sud-Est et du sud de la Chine. Photo par Marcel Ekkel
La pâte de crevettes est un condiment fabriqué avec des petites crevettes fermentées, puis séchées au soleil pour être ensuite mixées et former cette fameuse pâte.

Très souvent utilisée dans la cuisine thaï et plus généralement dans la cuisine du sud-est asiatique, elle agrémente délicieusement currys, viandes sautées et salades.

Pâte de crevettes et veau : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Le rôti, c'est du tout cuit !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Des ris de veau pour un menu gastronomique
Un beau coup de filet !
Normande ou milanaise, l'escalope a tout pour nous plaire !
On saute le dîner ?

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Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Un curry d'inspiration birmane, mais revisité avec des coings.

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